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第9章 舌尖余味:零食的味道,就是童年

的味道80后们谈起童年的趣事绝对是一把一把的,“阳光”“简单”“无忧无虑”被用来描述那个真正属于自己的黄金时代。80后对童年的特殊情结,也许早已超过了童年本身,种种眷恋着童年的形式,其实无非是想回归那时的心境。

各大BBS讨论的热门话题,经常是“小时候N种经典零食”类的帖子,聊一些诸如果丹皮、酸梅粉、麦丽素等一串让你以味觉回想起童年的食品。

时光荏苒,童年的记忆或许还记忆犹新,可惜许多东西都早已经买不到了,不知道你还记不记得这些让我们一放学就冲进小卖部抢购的零食呢?也许现在在电脑边的零食品种更丰富,但是当初面对零食如饥似渴的感觉却不再延续了。来看看你都吃过哪些吧,想想这些儿时的经典,还有多少让你依然记忆犹新,牵肠挂肚。

1.酸梅粉

酸梅粉的配套塑料小勺怀念指数:★★★★★

如果不是最近那四只会飞会蹦的绿乌龟又重出江湖,恐怕这个当年的“王牌”零食就要在记忆中消逝了。在那个时候,酸梅粉绝对可以算是时髦零食行列里的一员。五分钱一小袋,不但包装上紧跟潮流,把正热播的动画片《忍者神龟》印在外包装上,而且吃法也很特别。最普通的当然是用配套的塑料小勺子舀着吃:把酸梅粉送进嘴里,含上几秒钟后再咽下,一股酸甜味道立即顺喉而下。搞怪一点儿的,把酸梅粉用水冲开,去掉底层的粉,剩下的就是一道美味可口的“酸梅汤”了。

2.大大泡泡糖

怀念指数:★★★★

现在,泡泡糖早就被逐出主流零食的范畴,一来是因为不健康,二来是品种花样多到不稀奇。但是放在当时,大大泡泡糖算是“高级货大大泡泡糖”了。红色的是草莓味,橙色的是橘子味,谁不会用这个吹泡泡,那可是要被其他小孩子笑话的。要是遇上“高手”,还可以吹出“里三层外三层”的至高境界。就连大大泡泡糖的广告也堪称经典:一个留着西瓜头的男孩子,踩着滑板吹泡泡。那个时候对于“潇洒”的理解,大概就是如此。

3.卜卜星

怀念指数:★★★★

卜卜星你可以一下子想不起来卜卜星的味道,但是你一定还记得包装上的那个扫把巫婆。这个当年让无数小孩“痴迷”的零食也算得上是膨化食品的鼻祖了。那个年代还没薯片,也没有上好佳,这一粒粒金黄色的小球,又香又脆,身价从最初的5毛涨到后来一元钱一包。一天啃上两包卜卜星,一包烧烤味,一包芝士味,不仅是当时几乎每一个小孩的梦想,也足以是考双百分的有效动力。

4.娃娃雪糕

怀念指数:★★★★

咖啡色的帽子是巧克力味,白色的脸蛋是奶油味,娃娃雪糕可是那个年代小孩子不多选择中的最爱。有网友“shaobing007”就在都快网19楼论坛的“我为零食狂”版块里发了一个怀念娃娃雪糕的帖子,除了味道,“shaobing007”甚至还记得当时的包装。尽管就在前不久,伊力也出了一个和娃娃雪糕极其相似的“小雪生”,但还是有不少网友感叹,已经找不回当年的味道了。除了娃娃雪糕,还有紫雪糕、红宝石、足球和茶壶冰激凌也属同一个时代的产物,也一样被已经长大了的网友们惦念着。

5.糖人儿

糖人儿怀念指数:★★★★

就是这种小玩意儿,一般做这个的都是老大爷,特神奇,用糖稀做的一个个小动物,栩栩如生,可以拿着玩儿,摆在家里,或者直接吃掉。现在很少看到了。

6.爆米花

怀念指数:★★★★

爆爆米花的老大爷现在的小孩恐怕很难见到如此精良的装备了,吃到的爆米花都是拿个类似锅的东西搞出来的。当年手执此武器的一般是个中、老年男人,出现频率大概每星期一次,小孩子们会排着队,每人拿一个小盆,装着大米或者玉米什么的等待,然后把大米或者玉米一股脑倒进那个大肚子里,放点儿糖精,中年男人就摇啊摇,摇得差不多了,小孩子们会全部用手捂住耳朵,然后一声巨响,嘿嘿,甜丝丝的爆米花就出来了。爆爆米花的男人是那时候最受欢迎的魔术师。

7.果丹皮

怀念指数:★★★

一毛钱一根儿,有的只要5分钱,一卷儿一卷儿的,直接咬,淑女点儿的一层一层剥着吃,酸酸甜甜,有嚼头,其实就是柔软的山楂片儿。

8.哨糖

怀念指数:★★★★

哨糖小时候两分钱一个,两片糖可以像按扣一样互相扣上,有孔。放进嘴里,没化完之前可以“局局局”地吹几分钟。那时,弄到哨子糖可神气了。一定得在人最多的场合放进嘴,一边吃一边吹,不知道现在还有没有。

9.大白兔奶糖

怀念指数:★★★

那时最好吃、最哄小孩的糖。小时候带着它去打针,从来都没有哭过。中国的老牌子质量都是很好的,大白兔几十年来一直保持了质量。而且现在吃还有一种怀旧的味道,感觉像小时候一样幸福。而且那层糯米纸也很好吃哦。

10.酒心巧克力

怀念指数:★★★

酒心巧克力也叫酒心糖,上小学的时候,这个东西可算得上是高级食品了。外面是巧克力,里面是白酒,一口咬下去好好吃哦,现在也很少看到了。

11.棉花糖

怀念指数:★★★★

这是最不可思议的小吃。5分钱一团。一勺勺的糖进去,一团团棉花出来。棉花能吃,还是甜的!天哪,这可能是我们少年时代,最向往的一种东西。

12.干脆面

怀念指数:★★★

当我在中学里闻到方便面的味道就想吐时,我实在不明白,为什么小时候能吃到方便面我就跟过节一样……当时的方便面,如今还记得牌子的就只有康师傅和统一,这两种算比较“高级”的了,味道只有红烧牛肉面和香辣牛肉面。但我们印象最深的,还是小浣熊。初一的时候,这个很可爱的广告突然蹦出来:小浣熊的干脆面又出了新口味,干脆面里是一只小浣熊在扭着特别可爱的屁股。那阵,很喜欢花5毛钱买一包干脆面,然后喀嚓喀嚓地咬下去。

13.海带丝

怀念指数:★★★★

原来海带丝还可以直接吃,虽然是咸的,还是觉得味道挺好。现在吃着海带丝汤的小朋友恐怕不知道还有那种粗野的吃法吧。

14.无花果

怀念指数:★★★

一个小小的白色袋子,上边印着“无花果”三个字。里面装的就是那酸酸的、甜甜的、干干的无花果了。记得小时候很长一段时间困惑于无花果到底是什么样子,这细细的、干干的丝,一点也不像花,就更不像果了。可为什么叫无花果呢?

15.跳跳糖

怀念指数:★★★★

小小的包装纸里面的那些小糖粒居然可以在嘴里霹雳啪啦地跳起来,像炸开了锅的豆子;又像是除旧岁的鞭炮。味道也甜甜酸酸的。舌头还有点儿麻,多么神奇。记得当年都快吃出糖尿病了,也没看见像广告上从嘴里跳出彩色的星星。

16.麦乳精

怀念指数:★★★★★

麦乳精这是一种用水冲调的饮品,现在早已被高档保健补品代替,很多年轻人已经不知道其为何物。而过去这可是被当做礼品互相赠送的。一直到上世纪70年代,麦乳精在普通百姓中还被当做一种比较奢侈的饮品,大人往往舍不得喝,孩子们成为最直接的受用者。记得干嚼的味道好极了。

17.乐百氏

乐百氏怀念指数:★★★★

这可是当年电视广告的熟脸儿,记得以前串门送东西给有孩子的人家都是买乐百氏或者喜乐,其中乐百氏还上点儿档次。每一板后面都有小赠品,课程表什么的,挺实用,当时大家都在用。同类的还有娃哈哈奶,感觉都差不多。

18.济公开胃丹

怀念指数:★★★★★

这个就不一定能有人记得住了吧,一粒一粒的,酸酸的,放在一个小塑料盒里,盒边上有个洞,盒上有个可以拧的盖,你一拧,它就从洞里出来了。年月把拥有变做失去/

疲倦的双眼带着期望/

今天只有残留的躯壳/

迎接光辉岁月/

风雨中抱紧自由/

一生经过傍徨的挣扎/

自信可改变未来/

问谁又能做到/

——Beyond《光辉岁月》

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