牛肉面份量很足,云绣和弟弟吃一碗就足够了。
加上十文钱的牛肉,三人都吃得很饱。
无忧不记得自己究竟有多久没有这样坐在嘈杂的环境里吃东西了,外面的声音很嘈杂,店里客人的聊天声音也很大,可是很实在很真切。
牛肉店老板过年杀了一头牛,除了自家店需要,也在卖牛肉。
牛肉比猪肉更精贵,牛是这时候最主要的生产劳力,寻常根本就不舍得杀。
十五文钱一斤,确实不便宜,不过云绣还是买了五斤上好的牛肉。
尤其是其中的雪花牛肉,那可是云锈以前的最爱。
“晚上给你们煎牛排吃,啧啧,可美味了!”
晚饭的时候,无忧和小包子如约吃到了牛排。
除了鲜美的牛排,云绣还做了炒面和浓汤。
没有刀叉,云绣已经把肉切成了小块,一口一个刚刚好。
虽然设备不完善,可是味道很不错。
“味道不错!这吃法也很精妙!”
吃过炒的卤的炖的烧的,这样的吃法还是第一次。
“是吧!那只能说我的手艺又长进了。”
剩下的牛肉,云绣放在雪堆里冻着,这好东西要留着过年吃。
她答应了小包子,过年给他包牛肉饺子吃的。
年三十很快到来了,云绣吃过早饭就开始准备年夜饭,小包子则是骑在猎人哥哥脖子上出门去了。
有无忧在,云绣也不担心小包子的安全问题,一心想着晚上做些什么菜出来。
无忧这个大哥哥是自己到这个世界的第一个朋友,加上相依为命的小包子,自己一定要多用心才是。
小包子和猎人哥哥要去查看先前下的套子,冬天冷,山里的动物找不到吃的就会经常下山来,只要方法得当,在冬天吃上野味也不是难事。
小鸡炖蘑菇,泡菜扣肉,红烧蹄膀,腊肠熏肉蜡鸭咸蛋拼盘,牙签牛肉,萝卜土豆烧牛肉,清炒大白菜,南瓜地瓜丁甜汤。
八个菜,大吉大利刚刚好。
把准备工作做好,云绣又把昨天晚上就开始发着的面拿出来揉了一通,然后放在灶台上继续发酵。
饺子馅也要准备了,笋干香菇萝卜的素三鲜,牛肉洋葱馅,香菇猪肉馅,云绣答应了小包子要做三种馅的。
准备好馅料放在外面冻着,时间快到中午了,云绣赶紧的去了厨房。
下午还有不少事情要做,最重要的就是洗澡。
大冬天洗澡是个不小的工程,得烧一大锅水,擦头发也是件不小的事。
小包子喜欢洗澡,每次都泡着不愿意起来,所以得早早吃完午饭做准备。
午饭是手擀面,云绣正在准备的时候一大一小回来了,无忧的手上还提着两只还在“扑棱”翅膀的山鸡。
两人收获还是蛮不错的。
吃完了饭,无忧在厨房处理完两只山鸡,带着云绣新做的过年衣服回去换了。
云绣给三人一人做了两身过年穿的新衣服,过年嘛,讲究喜庆。
天气冷,云绣直接在炕边上给小包子洗澡。