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第36章 佳节一杯桂花茶

仲春华

桂花属木犀科,按颜色分为金桂、银桂及丹桂,按花季可分为秋桂、月桂与四季桂等。她的姿色远远比不过兰花,更不用说牡丹和玫瑰了。那朴素而细碎的花掩映在绿叶中,毫不张扬,却以淡雅的清香吸引人,有一种天然的自信。

秋风一天比一天凉,可桂花反而越开越盛,越开越香。那一朵朵诱人的花儿,像一串串小珍珠,亮晶晶,娇滴滴,在墨绿色的叶子里遮遮掩掩。还没看见桂树在哪里,便有香气点点滴滴洇上来,不在鼻尖,也不在脑后,好像是无处不在,却又无处可寻。园中的花丛,林中的落英,路边的野花,都比不过这平淡的桂花所散发出的一缕缕芬芳,温婉多情,沉静隽永。待到中秋佳节,桂花承受着月光的爱抚,素雅,娴静,好似下凡的广寒仙子。置身花前月下,饮桂花酒,吃桂花糕,然后深深吸一口桂花的香气,再有酒量的人也会醉过去的。桂花除可供观赏之外,经济价值也较高。新鲜的桂花是桂花糕、桂花茶、桂花酒的重要原料。用桂花提炼的香精为高级名贵的香料,可用于制作香脂、香皂。桂木是雕刻的良材,桂皮可以提取染料、鞣料,桂叶可作为调料,桂花还可以入药。

我的家乡广元市元坝区的桂花如今已是闻名遐迩。首届元坝桂花节那天,我不能喝酒,就泡了一杯桂花茶,以示庆祝。开水倒下去,那原先蜷缩着的桂花突然舒展开来,在杯中尽情地开放。这似乎不是简单的表现,而是在兑现一种承诺。

我曾经品尝过许多名茶,却从没有感受过这一份纯真,这一份淡雅。一杯桂花茶,让我过了一个好节。

(作者系广元市元坝区实验小学教师)

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