三个人相继走进酒馆，马银龙没让伙计招待，亲自上前小心应付。
马银龙知道，此镇虽小，来的人鱼龙混杂，不小心得罪谁砸自家招牌不说，结下梁子影响生意。马银龙泡一壶苏州的碧罗春，端上来。老板娘端坐柜台后，嘴里“噗噗”吐着瓜子壳，并没把朱修道放在眼里。她瞧不上马银龙的作派，心里说：“怕啥呀，奶奶个熊。”老板娘与马银龙都是黑龙江鸡西人，典型东北“四大”女人。脸大，奶子大，屁股大，脚板大。老板娘平时走路身后旋起小旋风，大脚片扇地面“哌哌”直响，两只大奶子在胸前上窜下跳。人称大奶妈。
朱修道没有进雅间，选靠窗的桌子坐了下来。
马银龙手捧菜单递给朱修道谦恭地说：“这位爷吃点啥？”
朱修道命随从取出几个大洋推到马银龙面前，同样也报以笑脸说：“请老板安排。”
马掌柜假装不经意扫一眼，约有十几个大洋，十几个大洋三个人一顿酒，在城里到不算回事，小镇就不同了。按市价十个大洋可换十担新米，是普通农家全年口粮。大奶妈见到阔绰的客人，从柜台后站起身，眼瞧着斯文的朱修道越发顺眼。
“请问这位爷，就您三位吗？”马掌柜问。
“还有两位，喝杯茶功夫准到，请掌柜先行准备，人齐上菜上酒。”朱修道面带微笑地说。
“听口音这位爷是本地人呐，可从未见过。在城里发财衣锦还乡？本店小，照顾不周请这位爷见谅。”马应龙的脸笑得跟包子皮似的，见缝没了眼。
“好说。好说。”朱修道笑容可掬地说。
马银龙收起大洋到厨房张罗酒菜了。
刚喝完壶里茶头道，正准备往里绪开水，刘九和房士光走来，朱修道起身微笑让座。
马掌柜太熟悉这俩个人了，刚才猜测朱修道在等镇上哪位有头有脸的人物，原来是这俩个混吃赖喝人见人躲、狗见狗咬的泼皮。大奶妈见到刘九和房士光厌恶地坐回柜台后面。眼睛一转，立即开始翻账本，拿出刘九和房士光的欠账单。
马银龙心想这个与泼皮混到一块的也不是好货，心里这样想，却不敢怠慢，跑进厨房让师傅给菜加足份量。
朱修道对马银龙点头，示意上菜。
不多时，四个伙计接锺而来。朱修道这回开了眼，不是碟、碗，而是盆，一共四盆。红烧野猪盐肉、红烧狗肉、清炖野鸡、清篜野鸭蛋。
红烧野猪盐肉是黄旗酒馆招牌菜，这道菜成名也是弄巧成拙。
