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第69章 苦瓜粥

原 料:

大米60克,苦瓜100克。冰糖100克,食盐、清水各适量。

制作过程:

1.苦瓜洗净,去瓤切块;大米洗净,浸泡30分钟。

2.锅内注入足量清水,加入大米苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥。

营养功效

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。

小贴士

选苦瓜除了要挑果瘤大、果行直立的,还要洁白漂亮,因为如果苦瓜出现黄化,就代表已经过熟,果肉柔软不够脆,失去苦瓜应有的口感。

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