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第53章 蒲公英金银花粥

原 料:

大米50~100克,蒲公英60克,金银花30克,片糖适量。

制作过程:

1.蒲公英、金银花分别洗净;大米洗净,浸泡30分钟。

2.锅内注入适量清水,加入蒲公英、金银花煎汁,去渣待用。

3.锅内再注入适量清水,加入药汁、大米熬煮成粥,最后加入片糖煮溶即可。

营养功效

蒲公英有利尿缓泻、退黄疸、利胆等诸多功效;金银花味甘,性寒;用于感冒风热,发热咽痛,或温病初起,温热病热毒未解等。

小贴士

选购金银花时以初开、完整、色黄者为佳。储藏时可放于有盖容器内,置通风干燥处,防潮防蛀。

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