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第59章 红薯的精灵

秋天悄然降临大地。郎家村的秋天,别有一番风味。路边的小草耷拉着脑袋,渐渐枯黄;山上,松树叶变黄了,落在地上,可以用类似大梳子一样的用竹子做成的筢子,将干燥的松树叶捞起来,拿回家当柴火。稻田里收割后残留的稻穗桩长出了嫩嫩的青色禾苗,用手一拔,有差不多十厘米长,可以放在嘴里咀嚼,味道很好。如果放任那青色禾苗生长,说不定可长出稻谷来,但扁扁的,没有什么价值。遇到旱秋,雨水少,禾苗很难长出稻谷,村民们不会等到禾苗干死,他们把耕牛放进稻田,不大工夫牛就吃掉了所有禾苗。这绿色的禾苗是耕牛的最爱。

还有几天就要开学了。这个暑假,郎月华晒黑了一圈,身上脱了一层皮。他小心翼翼地用手慢慢地把晒黑了的皮全部拔掉,露出白白嫩嫩的新皮。每年都这样,热辣的太阳总是给他留下深刻记忆。

星期天,郎月华跟父亲一起挖红薯。今年,生产队根据工分和人口,把全队的红薯分给各家各户收挖。丘陵地区的红薯个长得个大又甜,绿油油的红薯叶懒洋洋地躺在地上,长长的藤蔓交织着缠绕在一起。挖红薯前,先用镰刀把红薯叶割断,拿回家可以喂猪,如果猪一时吃不了,可以晒干,冬天时再喂猪。

挖红薯有讲究,要刚好挖到位置,否则就会把红薯弄破,当然一个也不破是很难的,但有经验的村民很少挖破红薯。

挖红薯也是个体力活,那红薯很重,叶子和红薯藤也很重。郎月华家所分的红薯地离家有5、6里山路,挑一担红薯回家,常常是一身大汗淋漓,累得郎月华腰酸背痛,但红薯是除稻谷之外的粮食啊,一颗也不能落下。

红薯的种子很重要,有些红薯个大又甜,有些个大却不甜。有一种红心署很甜,颇受村民青睐。红薯在郎月华的记忆中是了不起的食物,它是郎家村及其附近村民的主要粮食之一,除了大米外,红薯是第二粮食。郎月华家经常是将红薯跟大米一起煮着吃,时间长了,吃得腻味了,几个弟弟添饭时,经常是将红薯放到一边,只要米饭。郎月华是家中长子,他只能多吃红薯,现在回想起来,那些红薯是地里的精灵,赶跑了饥饿,喂养他的年轻时代。

红薯如果存放科学得体,它们越冬后不会烂掉,第二年春天还可以吃。一般是将红薯存放在地窖里,用一些干松树叶子盖上,如果温度适宜,红薯不会腐烂。奇怪的是,如果某个红薯被老鼠咬过,那个红薯就不会烂掉。

红薯挑回家后,可以将其洗干净去皮,用机器将其捣碎,制成红薯粉晒干。红薯粉是白色的,乍一看,像面粉,但凑近闻一下,就能区分开来。红薯粉加水后,将鸡蛋打碎放进去搅拌均匀后,在烧热的锅里,可制作成当地人称为“苕粉皮”的食物,像个煎饼,味道非常鲜美。也可将红薯加工制作成一根根条状如粉丝一样的东西,晒干后放在家里干爽的地方。红薯粉条跟猪肉一起煮食或跟鸡块一起炖,味道极好。在郎家村和陆家村及其周围地区,用红薯粉条煨鸡,是招待客人的上好食物。红薯虽然好吃,但吃多了,不消化,如果经常吃,会感到腻味,营养也跟不上。

郎月华挑着满满一担红薯,走在山路上。今天这是第三担了,他感到有些吃不消,两个箩筐像是两座小山,越来越沉,于是他停在路边歇歇。山间小路两边的松树在微风的吹拂下,发出一声声响动,不知名的鸟儿也在叽叽喳喳地叫着什么。原本不怎么炎热的天气,但一劳动,汗直冒,郎月华感觉热得不行。想想父亲还在地里挖红薯,今天如果不抓紧,就完不成任务,剩下的红薯可能被老鼠吃掉,或是被人偷走。他立马挑起担子赶路。

人一劳动就什么都不想了,只想赶紧把事情做完。什么复习,什么语文,什么数学,什么高考,全都见鬼去吧。人累得都要散架了,似乎一点精力也没有了。肚子饿了,在咕咕叫,是在抗议,要吃东西了,否则就什么也干不了。郎月华就处于这样的状态中。

几个弟弟中,只有二弟郎国华在帮忙割红薯叶,父亲没让国华以下的其他几个孩子干活,他们还小,挑不了重担。重活,脏活,基本上都是父亲和郎月华包揽了,间或二弟也会帮着做点事。

干了一天活,总算挖完了队里分配的红薯。郎月华的两个肩膀疼得不行,脱了一层皮,手一摸都疼痛。扁担放到肩上,他咬咬牙,站起来,两个箩筐也起身,山间小路上留下他瘦小但坚定的身影。今天,郎月华来来回回,挑了五担红薯,到最后,他的肩膀麻木了。红薯地离家不算太远,但挑着重担走几个来回,就是铁打的身体,也会感到疲劳。

晚上,郎月华早早地睡觉,劳累了一天,睡得很香。但总是做梦,他梦见自己骑马在草原上飞奔,突然那马受了惊吓,要将郎月华掀下来,但他抓紧缰绳,伏在马背上,任骏马飞驰。早晨醒来,郎月华记起昨晚的梦境。这是什么意思?难道说这是一个预示他将要奔向远方的好梦?

晚上,当孩子们进入梦乡时,父亲把白天割回家的红薯藤叶剁细,以便凌晨挑到马桥街上去卖。红薯藤叶2分钱一斤,自家养的猪吃不完那些红薯叶,一般都是卖掉,卖不掉的就晒干留给冬天自家养的猪作饲料。早晨,在朦胧中,郎月华被父亲叫醒。此时天刚蒙蒙亮,大约是凌晨5点的样子。

睡了一晚,郎月华还是觉得有些累,但毕竟年轻,活动几下,吃过早餐后,便感到精力恢复了。他和村里几个的年轻后生一起挑起几十斤红薯藤叶往马桥街上走去,那里有收集红薯叶的店家。据说,收集到的红薯叶也是拿去给公家(生产队或农场)喂猪。以前在马桥中学读书时,郎月华没有看到这里有收购红薯藤叶的店家,或许那时就有,自己没有留意。

郎月华记得,前天,他第一次去卖红薯藤叶,到马桥街收集点时,天已经大亮,卖红薯藤叶的人排了很长的队,轮到他时,太阳高挂在天上。回家后,生产队的劳动早已开工,他没赶上那天的劳动,等于是耽误了一天工,少挣6工分。后来他发现本村和对面村子的年轻人在凌晨3、4点就动身,这样,自己家的活和公家的活两不误。自己卖红薯藤叶是私事,赚点钱,但队里的劳动如果耽误了,就要影响年终的粮食和其它农作物的分配,很不划算。

今天没什么农活干,郎月华卖了红薯藤叶后回家,倒床便睡。他感到实在太累了,肩膀隐隐作痛,一觉醒来,觉得舒服多了。上午大约10点多,郎月华去河边看祖父钓鱼。祖父快80岁了,身体硬朗,从记事起,郎月华就没看到他患过什么病。祖母早就过世了,祖父一人单独生活,挑水砍柴,在自留地种菜。有时,郎月华也帮助祖父做些活。几个伯父每月给祖父一些大米,而给得最多的还是他最小的儿子郎福州。总的来说,祖父的日子过得不算太差吧。

多年之后,郎月华回忆祖父的生活,得出这样的结论。他觉得祖父在人生的最后10来年,吃过不少苦,但在那样的环境下,也只能那样了。吃苦的方面,在郎月华看来,是他老人家年过七旬,还要去河里挑水,上山砍柴,还要亲自动手种菜,而他自己烧火弄饭,在郎月华看来,似乎天经地义。但祖父也过得充实,老年人如果再晚年衣来伸手饭来张口,会老得快,还可能患病。

祖父戴着一顶破草帽,坐在古河边,全神贯注地看着鱼竿。郎月华走近时,他也没有发现。直到一条鲫鱼上钩,祖父站起身把钓到的鲫鱼放进渔具里,才看到孙子站在身边。

“爷爷,钓到几条鱼了?”郎月华问。祖父似乎知道孙子来看他钓鱼,头也没抬,说:“还是你来得巧,刚钓上来一条鲫鱼。”

郎月华喜欢看祖父钓鱼,这种气氛考验他的耐力和平心静气的心境。钓鱼不能急躁,要慢慢地等鱼上钩。要忍受炎热的天气,不能大声说话,否则鱼会跑掉。鱼饵也有讲究,祖父通常是用蚯蚓做鱼饵,有时也用面粉。祖父喜欢钓鱼,无论钓到多少鱼,他都是很高兴的样子。似乎,钓鱼是一种乐趣。祖父在邻近村子有个朋友,也喜欢钓鱼,他们有时相约一起钓,有时单独钓,都是在古河这条河上。那个老头估计也有70多岁了,牙齿都掉光了,但精神很好。郎月华见过他好几次,但今天他没和祖父一起来。郎月华轻声问爷爷:“那个鲁国林老大爷今天怎么没来?”爷爷说:“听说这几天他身体不舒服,可能还没好吧。”

祖父有两个根钓鱼竿,看到孙子兴趣很高的样子,便给他一根,让他试试。郎月华本来就会钓鱼,他以前放暑假时也经常去钓鱼,有一次,还钓到十几条鲫鱼和一条两斤多重的鲢鱼。那是他钓得最多的一次,后来再也没用那么辉煌的成绩。

郎月华说,:“爷爷,你一个人钓吧,我想看看您是这么钓的,学一学,过些天我自己来钓。”祖父说:“那好,你就看看我钓吧。”他的眼睛盯着河面的钓鱼竿。祖父每次钓到鱼后,拿回家都要分几条给郎月华家,如果钓的鱼不多,就叫他一起吃。古河的鱼真好吃,味道鲜美,带点甜味。这是没受到污染的缘故吧。

古河上游没有工厂,也就没有工业污水,但生活污水直接流到河里,对水质有一定影响,只要量不大,也没多大关系,古河的沙子将其净化了。

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