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第166章 :厨师刁跃民

“那个……”莫爸又思考了一下,才点点头说,“肯定有的,因为每个饭店都有一套自己的方式吧。”

“是不是有些菜肴的配制,是独有的,不轻易外传的?”我问道。

“那当然,这就是所谓绝招吧,没有几种绝招菜,饭馆就不会有名气,生意当然也就平淡了。”

“别的饭馆也这样吗?”

“嗯,如果是很成功的饭店,都会有绝招菜的,这是行内规则,大家都知道的,其实也算不得我们独家秘密。只不过我们的绝招菜的制作工艺,是保密的,如果让人学了去,那就损失大了。”莫爸强调着。

“等于是知识产权?”

“对对,是知识产权。”

“那么,有没有材质方面的秘密?”

我这一问,莫爸又一怔,“材质方面?当然也有一些吧,绝招菜如果就是普通的青菜罗卜,也是做不出来的。”

“好的,我知道了。”我点点头。“还有一个问题,自从刁跃民出现怪异行为以后,你们饭馆里,有没有发生过什么风波?”

“风波?你指哪方面,是他跟我们闹矛盾吗?”

“不是的,是指顾客跟你们饭店之间,有没有出现什么争议。”

莫爸听着叹息一声,说有过,这事还闹得挺大呢。

“怎么回事?”我问道。

“也不知怎么回事,有一次一些食客来用过餐后,第二天就都出现了什么不良反应,都进了医院接受治疗,他们都怀疑我们的饭菜出问题,然后是工商、质检、食品管理等部门,甚至连公安都出动,前来我们饭馆里进行调查。当时把我们吓得够呛,以为真是我们的饭菜里有毒,造成食客们中毒了呢。如果这是真的,那我这家饭馆算到头了,不仅会被罚死,就算不被责令关门,牌子也臭大街了,以后谁还敢来这里吃饭?”

“那此事是什么样的结论?”

“当然不是我们的责任,经过质检部门严格的检验,我们的食材和饭菜是没有任何问题的。最为关键的问题是,这些到医院求治的病人,后来没有一个被诊断为食物中毒。”

“那他们到底是什么问题?”我问道。

莫爸摊摊两手:“这个问题,谁也回答不了,他们不是食物中毒,当然就跟我们饭馆没任何关系了。”

“他们是什么症状?”

“据说是头痛,高烧,眼睛发红。”

“有没有恶心呕吐?”

“没有。”

“那怎么能说是食物中毒呢?”

“就是呀,他们既不肚疼,也不呕吐或拉稀,却硬说成是食物中毒,不是白白冤枉我们吗?我们倒吃了一顿惊吓,还好是一场虚惊。这反而更加证明我们的饭菜是安全可靠的,所以这件事后来反而起了相反作用。”

“等于给你们作了活广告,使得生意更好了。”

“对对,很多人得知我们的饭菜都经得起那么严格的检验,就更放心了,原本喜欢到其他饭店吃的食客,也改成到我们这里来。”莫爸说起此事倒有些得意的样子。

我却浇一盆冷水:“那你是否认为,这些食客的病症,真的跟你们饭店的饭菜无关?”

“当然无关呀,不是已经证明了吗?”莫爸惊讶。

“可有一点,你们怎么解释?”

“哪一点?”

“这几个得病的,都在你们饭店吃过,一个也不例外。”

莫爸愣了愣,摸着头皮讷讷地说:“也许,这只是一个巧合吧?世界上巧合的事多得很呢,他们正好遇上了,也就是我们正好了遇上了。两巧凑一巧,就成了这个样子。”

“但愿如此。”我淡淡地说。

然后我对莫武说:“这样吧,你去叫一下刁跃民,我们去那边的公园里碰头。”说完我就掉头向那边的公园走去。

我等了一会儿,就见莫武来了,身后跟着穿厨师服戴白帽的刁跃民。

刁跃民三十来岁,虽然他来自邻省的山乡,不过他读过大学,并且在城里呆了几年,基本摆脱了山民那种形象的束缚,皮肤白白的,由于当厨师的缘故,脸蛋也胖胖的,显示他养分充足,油水滋润。

只是他的脸色有点苍白,两眼布满红丝,神态萎靡不振,并且连打呵欠,很明显昨夜他没有睡好。

他站在我面前,问道:“是你要找我吗?”

“是啊,刁师傅,你认识莫武吗?”

“当然认识,他是小老板嘛。”

“我就是小老板的同学。我叫韦小培。”

“噢,你找我,有什么事吗?”

“不是我们找你有事,而是你有了事,害得老板一家都不得安宁,所以小老板才把我叫来,要好好跟你谈谈。”我严肃地望着他。

他明显有点出乎意外的样子,望望莫武,问道:“小老板,你说我有了事,是怎么回事?”

莫武说道:“你最近不是有些异常吗?我老爸老妈都很不理解呀,你本来好好的,为什么会变得那么怪呢?”

“我怪在哪里了?”

“不是有点儿神经兮兮了吗?”

刁跃民沉默了一下,说道:“虽然我的行为看起来有些怪,但我并没有病啊。你老爸老妈当我发神经了,其实我是正常的。”

“如果你是正常的,那你为什么出现那些怪异的行为?这到底怎么解释?”莫武质问着。

“有时候我也说不清为什么。”刁跃民讷讷地说,“我就是控制不了自己,也许我就是出现了幻觉吧?”

“那是什么幻觉呢,你怎么以前不出现,现在突然就出现了呢?”莫武紧追不舍。

刁跃民支支吾吾,显得颇为为难。

我对刁跃民说:“这个问题,其实让你纠结,因为这不是普通的问题,你说你有幻觉,并不是假话,你确实好像产生了幻觉。那么好吧,现在你能不能把你出现的幻觉给我们讲一下?”

“可是,既然是幻觉,有什么好讲的呢?”他迟疑地说。

“你不想讲,其实你还是挺恐惧的,对不对?因为你根本无法搞清是幻觉还是真实的现象,仅仅用幻觉来定义,你又觉得说不过去,但如果是真实的,那就更可怕了。你是一个自制力很强的人,很清楚这件事不能随便向人说,因为你担心话一出口,要么引来别人的鄙视,让人以为你是个编造离奇谎言的人,哗众取宠,蛊惑人心,你无法拿出真凭实据让人信服,肯定冒着被人误解的风险,要么让别人相信了,从而产生巨大的恐慌,由于你从来都一言九鼎,从不打诳语,造虚假谎言,所以你的话至少在这家饭店的人眼里是算数的,那么副作用就不小,也许老板一家就吓得要命,不知如何是好了。所以你根本不敢把你所见到的情景公开讲出来。”

我这一番话,让他大为惊讶,他疑惑地问我:“你怎么知道得那么清楚?貌似我没有跟你见过面,没有向你谈过这件事吧?”

“我是不是说准了?”我问道。

“确实是这样啊。”

“所以,你还是把你的经历,给我们说一说吧。”

“可是……我要说了,不知会不会产生不利后果?”

“有什么后果呢,不就是一匹小兽吗?”

莫武听着,忙问我:“小兽,什么小兽?”

“你问他嘛。”我指了指刁跃民。

刁跃民感到震惊,“你连这一点都知道?”

“当然。”我点点头。

莫武进一步怂恿道:“刁师傅,现在你明白了吧,他的本事大着呢,我请这位同学来,是帮你解开那个谜的,其实他早就什么都知道,就看你愿不愿说实话了。”

“帮我解开那个谜?”刁跃民问,“是什么谜?”

我说道,“就是那只小兽,它会对你怎么样。你其实知道它的来历,但你现在不敢确定,你会不会受到它的伤害。”

刁跃民彻底服了,长叹一声,“没想到,你还这么厉害,连这事都清楚。看来我也不需要再瞒你了,还是把一切说说吧。”

“好,你慢慢说。”

刁跃民就说起来——

我来乐口福饭馆已经两年多了,最初叫乐口福野味馆。我最拿手的厨艺,本来是制作野味菜。刚来的时候,莫老板的饭馆里还能供应野味菜,但后来因为上面有规定,对野味要严加管束,很多动物被列入国家级的保护名单,不允许制菜了。这样一杰,野味馆也只能改为普通饭馆。

好在我对其他菜肴的制作也是有水平的,喜欢我的菜的食客也不少,饭馆生意依然兴隆。

当着你们两位的面,我也不说假话,野味馆虽把野味两字去掉了,但以前吃过野味的食客,很多人非常怀恋野味,总在暗中向莫老板要求,能不能搞上一点,让他们重享下昔日的美餐?莫老板起初不敢,但后来架不住人家再三的请求,他就跟我商量,能不能在这方面再下点功夫?

我对此是不敢苟同的,因为野味就是野味,那是真正山中跑水中游的,而莫老板的意思,可以弄点养殖场养殖的货,然后冒充正宗野味,只要做得好,别人是不识得的。当然这种菜肴专给可靠的食客吃,他们花得起价钱,并且关系牢固,不会向外泄露的。

其实我也很清楚,所谓野味,现在都变成了一种符号,来吃的人,只要见到是他想吃的那种东西,谁会在乎是真正野生的还是人工养殖?关键是做得有水平,能以假乱真,还有一点你一定要跟他说,这是真正的野味,比如山鸡,不是人家在棚子里养的,是真正在自然界捕到的,他也不会真正去确认你这个来路是真是假,到哪里去确认呢?

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