【时间：午夜零点】
【地点：爱丽丝家客厅】
【人物：everyone】
谁说客厅不能开派对？相比一个人自斟自酌，我更爱一群人的狂欢！
这时候，准备几款酒便是必不可少的了。如果是一群人围观球赛，那么啤酒、花生、薯片是必不可少的；但如果是场小型的主题派对，我会调制几款令人微醺的鸡尾酒。
鸡尾酒是以朗姆酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡、可可、糖等辅助原料：，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，口感丰富，颜色漂亮。虽然没有酒吧酒保那么高深的技艺，但不妨碍我用几款制作简单、酒精含量低且入口味道好的鸡尾酒，招待好所有的朋友们。
自由古巴鸡尾酒 ：你不是没有故事的女同学
你熄灭了烟说起从前，
你说前半生就这样吧，还有明天……
你可知道我说够了再见，
在五月的早晨 终于丢失了睡眠，……
爱上一匹野马，可我的家里没有草原，
这让我感到绝望，董小姐！
——宋冬野《董小姐》
原料：
朗姆酒、柠檬、可乐、冰块
工具：
杯子、长匙
调法
1 准备60毫升朗姆酒、1杯可乐，切2片柠檬，取出冰块。
2 将朗姆酒、1片柠檬放入杯中，加入适量冰块，然后将可口可乐倒满杯子，用长匙略加搅拌。
3 将剩下的1片柠檬切个小口，插在杯口点缀即可。
小花絮
自由古巴（Cuba libre）这款鸡尾酒起源于美西战争，据说是一位美军上尉在古巴老哈瓦那的某个酒吧里突发奇想配出来的，将可口可乐与朗姆酒混合起来，用柠檬作为装饰，清凉可口，用以庆祝古巴获得解放，因此得名并流传下来。
螺丝刀鸡尾酒 ：心痛似饮过酒
缠在那颈背后，
那最美丽长发未留我手，
我也开心饮过酒。
——陈奕迅《人来人往》
原料：
伏特加、橙汁、橙子、冰块
工具：
杯子
调法
1 准备伏特加酒45毫升、1瓶橙汁，新鲜橙子切片，取出冰块。
2 将伏特加酒倒入杯中，加入适量冰块，放入几片橙子。
3 用橙汁注满杯子，搅拌均匀，即可饮用。
小花絮
据说，螺丝刀鸡尾酒（Screwdriver）是在伊朗油田工作的美国工人用螺丝起子将伏特加及橙汁搅匀后饮用，从而得名。伏特加无色无味，大量加入橙汁后，口感偏向橙汁的酸甜，度数不高，很适合女性饮用。
天使之吻鸡尾酒：恰似你的温柔
到如今，
年复一年，我不能停止怀念，
怀念你，怀念从前。
——邓丽君《恰似你的温柔》
原料：
百利甜酒、淡奶油、樱桃
工具：
利口酒杯、搅拌器
调法
1 将百利甜酒倒入利口酒杯中，倒满三分之二杯。
2 用搅拌器将淡奶油打发。
3 将打发好的淡奶油慢慢加入杯中，让它悬浮在百利甜酒之上。
4 用洗净的樱桃点缀在杯子上，即可饮用。
小花絮
天使之吻（angel kiss）口感甘甜柔滑，喝这款酒时犹如与天使接吻，在白色鲜奶油的衬托下，樱桃又似天使的红唇，由此得名。国外也称它为“天使美人痣”。这款酒的度数很低，甜美的口味让很多女生喜爱，也尤其适合情人节这样的浪漫日子。
莫吉托鸡尾酒：你青涩甜蜜，好比初恋
第一次吻别人的嘴，
第一口酒的滋味。
原料：
白朗姆酒、青柠、薄荷叶、苏打水、冰块
工具：
玻璃杯
调法
1 准备白朗姆酒45毫升、1瓶苏打水，薄荷叶用水洗干净，摘下嫩尖，余下的部分捣碎；半个青柠洗净后切片。
2 将薄荷碎放入玻璃杯中，青柠挤出汁。
3 倒入朗姆酒，然后将冰块加至八分满。
4 倒入苏打水，最后用薄荷的嫩尖点缀，即可饮用。
小花絮
莫吉托起源于古巴，据说是一款海盗饮品。它的酒精度低，因为加入了柠檬和薄荷，朗姆酒得到中和，味道清新，带点酸甜的口感，很适合朋友们的聚会饮用。
龙舌兰日出鸡尾酒：天亮之前说再见
我把烟花给了你，节日给了他，
我把电影票给了你，我把座位给了他，
我把烛光给了你，晚餐给了他，
我把水晶鞋给了你，十二点给了他。
——王菲《不留》
原料：
龙舌兰酒、橙汁、石榴糖浆、樱桃、橙子
工具：
高脚杯、玻璃棒
调法
1 准备45毫升龙舌兰酒，1瓶橙汁，2小勺石榴糖浆，1片橙子和1 颗樱桃。
2 将适量龙舌兰酒倒入杯中，再将橙汁补足杯子。
3 将石榴糖浆沿着玻璃棒缓缓注入杯底，杯子渐渐呈现出分层的色彩。
4 用1片橙子和1颗樱桃点缀杯口，即可饮用。
小花絮
龙舌兰日出（Tequila Sunrise），据说是根据日出的景象创作出来的，它色彩艳丽，由黄色逐步过渡到红色，就像太阳升起时天边云彩的变幻。至于它的风靡，得归功于滚石乐队了，据说滚石乐队在1972年的美洲巡回演出时，每次演出后他们都会来上一杯龙舌兰日出鸡尾酒庆祝。
红粉雪碧鸡尾酒：会快乐也会寂寞
人生，你可以用来爱，也可以不爱；
世界，你可以用来选择，也可以不选择。
如果你见过，像我们这样一群酸涩女郎，
你寂寞的瞳孔里，会染上彩虹那种无法猜测的颜色。
——朱德庸《涩女郎》
原料：
雪碧、红葡萄酒
工具：
红酒杯、勺子
调法
1 在杯中倒入2/3杯的雪碧。
2 将勺子反向顶在杯壁偏上的位置，慢慢顺着勺子背面倒入红葡萄酒，就会出现漂亮的分层。
3 根据自己的喜好，倒入适量的红葡萄酒，即可饮用。
小花絮
这是一款最常见不过的鸡尾酒，俗称红酒兑雪碧。雪碧的清甜中和了红葡萄酒的涩味，对于喜欢偏甜口感的女生，这款鸡尾酒再合适不过。只要稍加用心，还能呈现出分层的漂亮色彩，同步满足视觉的享受。
香格里拉鸡尾酒：地址是一个秘密
我只想牵着你，走到很远的梦里。
小木屋红屋顶，地址是一个秘密。
你抱着小猫咪，蓝眼睛不再忧郁。
香格里拉在哪里，让我们去找寻。
——黄 《香格里拉》
原料：
红葡萄酒、橙汁、酸奶、橙子
工具：
红酒杯
调法
1 准备红葡萄酒30毫升、橙汁30毫升，将两者勾兑到一起。
2 在杯中倒入50毫升酸奶，再沿着杯壁，倒入勾兑好的红酒。
3 切1片橙子，点缀在杯口，即可饮用。
小花絮
红葡萄酒度数低，且有很好的抗氧化功效，能美容养颜，调入橙汁和酸奶，使它具有酸甜的口感。同时，橙红色搭配乳白色，也非常漂亮。
圣诞红酒：谁陪你过圣诞节
落单的恋人最怕过节，
只能独自庆祝尽量喝醉，
我爱过的人没有一个留在身边，
寂寞它陪我过夜。
——陈奕迅《圣诞结》
原料：
红葡萄酒、肉桂枝、丁香、八角、橙子、白糖
工具：
锅、杯子
调法
1 准备好红葡萄酒1瓶，肉桂枝2根，丁香8颗，八角2个，半个橙子洗净后不去皮切成片。
2 锅中倒入红葡萄酒，然后将准备好的原料：都放入锅中。
3 用大火煮沸后，改小火煮5分钟。如果喜欢酒味浓一些的话，可以少煮一会儿。
4 倒入杯中，喝的时候可加少许白糖。
小花絮
圣诞红酒（GluehWein）的喝法来自于德国，Glueh 在德语中是“燃烧”的意思，德国人会在圣诞夜做完弥撒后饮用。煮过以后的红酒酒精含量更低，又带着水果的香甜和香料的特殊芬芳，一杯热乎乎的圣诞红酒就能驱散冬日的严寒。
樱桃酒：你在四五月间繁盛
一月你还没有出现，二月你睡在隔壁，
三月下起了大雨，四月里遍地蔷薇，
五月我们对面坐着 犹如梦中。
就这样六月到了，
六月里青草盛开，处处芬芳。
——林白《过程》
原料：
樱桃、白酒、冰糖
工具：
密封容器
调法
1 樱桃1千克去蒂后洗净，擦干表面的水。
2 选一个密封性强的容器，放入樱桃，然后倒入与樱桃同等分量的白酒，再加入适量的冰糖。
3 盖上盖，放入阴凉处，隔几日取出摇晃一下，10天之后即可饮用。
小花絮
樱桃酒可以泡制，也可以酿制，此处介绍的做法：是比较简单的泡制法。樱桃的营养成分丰富，泡好的樱桃酒口味清香，还具有美容的功效。白酒选择市面上常见的即可。在樱桃上市的季节里，不妨尝试自制一瓶樱桃酒吧。
日式梅子酒 ：几多忧伤几多愁
试问闲愁都几许！
一川烟草，
满城风絮，
梅子黄时雨。
——贺铸《青玉案》
原料：
青梅、清酒、冰糖
工具：
密封容器
调法
1 挑选未成熟的青梅，洗净后擦干表面的水。
2 选一款密封性强的容器，先放入青梅，然后放入冰糖，再倒入清酒。三者的比例是：1千克的青梅，配2升的清酒和500克的冰糖。
3 密封起来后，因清酒度数不高，最好将其放入冰箱保存，3个月后的梅子酒是最佳赏味期。
小花絮
日本清酒的度数不高，与葡萄酒相仿，泡上梅子之后变得酸甜可口，常让人因为好喝而贪了杯。除了口味好，它还有减肥美容的功效，深得很多女孩的喜欢。
