麦芽揉的面团很劲道，面皮也很有韧性，下到滚水里不容易烂。
当大锅里的水烧开时，麦芽便把装饺子的竹扁抵在腰跟右手的中间，腾出一只手，往滚水里放饺子，这放的动作要快，而且饺子数量也不能过多，否则会出现粘连的情况。
田氏在旁边瞧了一眼，包饺子这种事，只有在过年时，才有机会包饺子，往年家里也没钱买肉，只能买些便宜的五花肉，拌点葱花就行了。即使是那样的简单，可一家人还是吃的很开心。
麦芽下好饺子，回头一看田氏竟然默不吭声的站着，便道：“娘，你在这儿站着干啥呢，快叫他们都过来吃饭了，饺子要乘热吃才好。”
“好，我这就去叫，”田氏转身便出去了，没过一会，便传来院门拉开的声音。
冬生也到厨房来了，看着妹妹把锅盖又盖上，便问她要不要帮忙。
“哥，那你帮我去掉些柴，饺子要用大火煮开，再小火慢煮一会才行，”麦芽叮嘱哥哥，弄好了柴，便把碗拿来，摆在灶台上，她好把饺子都盛起来。
小花也闻到香味了，别在厨房门后面朝里张望。
麦芽看她俩急的样，笑道：“你俩都到堂屋去坐着，这饺子碗太烫了，你俩不能端，快去！”
“哎，知道了，”大花跑出厨房，拉着妹妹一块往堂屋去了。
等到冬生把给她俩盛饺子的小碗端去时，就看见她俩正襟危坐的坐在大桌边上。
“给，这是你们的饺子，慢慢吃，饺子烫，还有好些没下呢，”冬生把碗搁到她俩跟前。
大花一把抓过碗，拿着筷子把饺子往嘴里扒拉，因着刚出锅的饺子很滑，夹了几下也没夹住，她便干脆捣碎了吃，弄的一碗好看的饺子都烂成菜汤面了。
小花技术更不好，李氏看她吃的费劲，便把碗拿在手里，喂给她吃。
没一会，便听见李和推门进来，外加嚷嚷的声音，“饺子呢，饺子在哪里，你们可别吃完了呀！”
他一进来，不往别的地方去，专跑厨房，正碰上冬生端其他的碗，他便直接把碗拿走了。
李元青跟秦语堂边走边说话，田氏也跟着他们一起。
头一锅的饺子，连每人盛一碗都不够，所以，一等到锅里的饺子盛完，麦芽便又加柴加火，准备着烧第二锅。田氏怕她一个人忙不过来，便来给她烧火，也把堂屋的饺子捡到竹扁里，端给她。
有了田氏烧火，麦芽就只等水开就行，瞧见锅台上放着的醋瓶，她道：“娘，给他们拿醋了没有？这饺子要蘸醋才好吃呢！”
“你又没说，我哪知道，”田氏正在往锅洞里添柴。
瞧着水还没开，麦芽便干脆放下汤勺，把醋倒在碗里，端去了堂屋。
李元青正准备到厨房去瞧她，两人在堂屋门口遇见了，看她手里端着碗，便好奇的问道：“你端这个干啥？”
麦芽把碗举到他鼻子跟前，笑道：“你闻不出来这是醋吗？吃饺子得蘸着醋吃才好，不过要是吃不了酸味，那便罢了。”
说着，她将碗放在大桌上，也跟秦语堂打了招呼。这几日他们也相熟不少，不似之前的那般陌生。
李和一听说好吃，夹了一个饺子便往醋碗里搁，结果夹的时候没夹紧，饺子啪一下，掉进醋碗里，溅了好些醋在桌子上，他不好意思的嘿嘿笑了，一边笑，一边把掉在醋碗里的饺子又夹起来，“我手滑，一时没注意！”话一说完，便将整个饺子塞进嘴里，结果酸的他直掉眼泪。
小花看他一副搞怪的模样，开心的笑了。
麦芽并不记得她总共包了多少个饺子，少说也得有两百个，最后被吃了个精光，连一向饭量一般的秦语堂，也整整吃了两大碗，好像得有二十个左右，等饭吃完了，他已经撑的不能动了。
麦芽包了半天的饺子，站了许久，这两条腿根本都迈不动了，于是李元青便抢着把碗端到厨房去洗，不用她动手，自然也不能他一个人干，剩下的活还有冬生跟李和呢！
李和也撑的不行，可被麦芽勒令去扫地，可怜他连腰都弯不下来，一弯腰就觉着刚下肚的饭，直往上泛。
不过，最近他越来越听麦芽的话，叫他跑跑腿，干些杂事，倒也十分听话。他就像个陀螺，抽他一下，他动一下，不抽他，就不晓得转。
吃过饭，看着大花跟小花身上挺脏的，麦芽便又叫哥哥帮着烧一锅开水，再拎到房屋去，她的屋子弄了个下水道，用竹节连着的，可以把水直接从这里倒到外面去。
小花看着半桶的温水，眼睛都亮了。大花也是，趴在盆沿边上，拿手划拉着水玩。
麦芽笑着问道：“你俩多久没洗澡了？”
大花抬起头，认真想了想，“不记得了，好像很久了，我娘说，冬天洗澡太冷了，要是再生病就坏了，脏一点也没啥，反正又不碍事。”
麦芽把水弄好，反身把屋门关上，“冬天也得洗澡，洗过了，身上也能暖和一点，好了，你俩快点脱衣服，别耽搁，要是水凉了再洗，可就不好了。”她又去拿了些干菊花撒在盆里，另外还有特制的皂水，就是用皂角的熬出来，浓度很高的皂角水，倒进盆里，就算作是沐浴露吧！
“要我帮忙不？”田氏不放心她一个人弄两个小娃，便在门外边问道。
麦芽站起来去给她开门，其实不用她帮忙也成，她一个人也能搞定。
田氏一进来，便赶紧把门关上，防止冷风溜进来，“哎哟，今儿外面可真冷，你们俩还站着干嘛，快些把衣服脱了。”屋里烧了炕，暖和的很，田氏便把棉袄脱了，卷了袖子帮她俩脱衣服。
小花还好，大花怪害羞的，小声道：“我自己来！”
田氏看着她红扑扑的小脸，无声笑了。
这两个娃真是没久没洗澡了，在澡盆里泡了没一会，那身上的灰即使不用搓澡巾，也能退下厚厚的一层。头发也得洗，要是麦芽没瞧错，她俩头发上都生虱子了。这在乡下是很正常的事，冬天冷，不能常洗澡。大花还只会听她娘的话，等她再大一些，知道要漂亮了，就会好很多。
