原 料：
黄瓜150克，水发海参50克，海米50克，干贝50克，香菜少许，鲜汤、料酒、盐、味精、葱姜汁、香油各适量。
制作过程：
1.将黄瓜洗净后切成薄片；水发海参顺长切成片；香菜切成段；干贝撕成丝。
2.炒锅上火，加入鲜汤、盐、料酒、葱姜汁、味精，煮沸，再加入海参、净海米、净干贝煮沸。
3.用手勺撇去浮沫，加入黄瓜、香菜，淋上香油，盛入汤碗中即成。
营养功效：
此菜可消食开胃，补益肝肾。适用于眩晕症、腰腿痛、遗精、性欲低下。
小贴士
水发海参需反复冲洗，去除残留的化学成分。
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手中的飞旋——排球（课外雅致生活）
排球运动于第一次世界大战期间逐步传入欧洲大陆。1900年传入亚洲，1905年传入中国。1947年，国际排球联合会正式成立，排球运动从而成为一项有世界性组织的体育项目。1949年，举行了第一届世界男子排球锦标赛，1952年举行了第一届世界女子排球锦标赛，从此排球在世界各国广泛开展起来。1964年在第18届奥运会上被列为奥运会正式比赛项目。
