第84章 怪味凉拌面

原 料：

鸡蛋面150克，黄瓜1根，盐、糖、醋、酱油、味精、麻酱、香油、辣椒油、花椒粉、葱、姜、蒜各适量。

制作过程：

1.黄瓜洗净切丝；葱、姜、蒜洗净切末。将麻酱连同醋、酱油慢慢调匀，再倒入糖、盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱、姜、蒜调成汁待用。

2.开锅煮面，熟后捞出稍过凉水，即可装碗。

3.将酱汁浇于面上，再铺上黄瓜丝即可。

营养功效：

黄瓜含有纤维素、维生素E、葡萄糖甙、果糖等，常食可抗衰老、强身健体，同时还具有减肥的功效。

小贴士

具体酱汁可依据个人口味配搭。