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第45章 服装店人员的招聘和管理(5)

⑥耐心处理顾客的投诉、抱怨,并做好投诉记录。

⑦获取并反馈竞争对手的信息,顾客信息及其他信息。

⑧随时维护店内形象,确保店内形象良好。

(2)站在服装店的角度。导购员的职责包括:

①认真填好各项资料记录表格。

②积极向店长提出建设性建议。

③有保护现场服装安全的责任。

④严格遵守服装店行为规范。

⑤按期完成服装的盘点工作,提供准确无误的数据资料。

⑥不断学习,掌握服装知识和销售技巧,提高销售能力。

⑦必要时协助同事接待顾客。

⑧服从上级领导的工作安排。

2.导购的工作流程

导购的作业流程可按照营业前、营业中和营业后三个阶段来进行。

(1)营业前:

①晨会。传达当日销售目标。

②检查仪容仪表(工号、工作服、化妆)。

③清洁环境卫生(收银台、更衣室、货场、休息室、吊顶、灯具、风幕机、空调、货仓、电路、灯光等)。

④补货。层板上服装齐色齐码,仓库有的服装必须有。

⑤盘点。

(2)营业中:

①主动及时使用礼貌用语,问候顾客并传达信息,主动问候同事。

②热情亲切的服务态度,注意顾客,不要不理顾客。

③保持服装陈列的完整性、无污性、无损坏,整齐摆放及保持价格牌、宣传品的完整。

④熟练掌握服装的特性、卖点及搭配,并向顾客推荐。

⑤熟练掌握专业知识、销售技巧并进行附加推销。

⑥保持环境干净,及时清理货区卫生(尼龙袋、纸屑)。

⑦生意成交时,要与收银员作好交接工作,注意工作程序。

⑧注意进、退、调货的程序。

⑨注意场内安全,提高警惕,防备小偷。

⑩提供免费改裤服务,主动告知顾客。

(3)营业结束:

①早班结束时与对班做好交接工作。

②清点及整理服装。

③清洁卖场。

④班后会。

管理主要先需明白职责范围,有了标准也就好管理了。

管理收银员的方法技巧

对收银员的管理主要分两方面:

1.收银员工作流程的安排

收银作业可按日来安排作业流程。每日作业流程可分为营业前、营业中、营业后三个阶段。

(1)营业前:

①开门营业前打扫收银台和责任区域。

②认领备用金并清点确认。

③检验营业用的收银机,整理和补充其他备用品。

④了解当日的变价商品和特价商品。

⑤检查服饰仪容,佩戴好工号牌。

(2)营业中:

①遵守收银工作要点。

②对顾客要保持亲切友善的笑容,耐心地回答顾客的提问。

③发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前来投诉交涉时,应立即与值班长联系,由值班长将顾客带至旁边接待与处理,以避免影响正常的收银工作。

④等待顾客时,收银员可进行营业前各项工作的准备。

⑤在非营业高峰期间,应听从值班长安排从事其他的工作。

(3)营业后

①结清账款,填制清单。

②在其他人员的监督下把钱装入钱袋交值班长。

③引导顾客出店。

④整理收银作业区。

2.收款服务操作规范

店铺的收款员不但要明白自己的职责,更需要知道自己在收款服务过程中的一些规范:

(1)迎接顾客,面带微笑。用亲切的目光注视顾客的到来,并致问候语:“您好!”当业务较忙或因某种原因需要顾客等候时,应向顾客说“请稍等”等道歉语或以微笑致歉。

(2)收款找零。收款时收银员应核对付款凭证,查验货币真伪和“唱收唱付”,并用清晰的声音向顾客重复所收金额,如:“小姐,收您50元钱。”找零时应告之顾客找零金额,如:“找您15元钱,请你收好”,并将零钱用双手礼貌地交给顾客。

(3)收取支票。收取支票时,应查验支票有否折损,印鉴是否清晰、齐全,日期和用途是否符合要求,有无涂改,并登记持票人身份证等有效证件。支票到账后付货。

(4)开具发票。按顾客实际购买数量和单价开好发票并检查一遍,然后打印电脑发票,将发票轻轻交给顾客,并说“先生(或女士等),这是您的发票。”

(5)推荐便利商品。收银员在收款开票的同时,可以礼貌地向顾客推荐便利的商品。

(6)送行。顾客离开收银台时,收银员应真诚的对顾客说:“谢谢光临,欢迎您下次再来。”同时应提醒顾客检查是否有东西遗留在收银台或者服装店的其他位置。

管理采购员的方法技巧

随着整个服装行业的发展,采购员的工作日益受到人们的重视。采购员除了需要有事业心和责任感,有专业知识,有从商经验以外,还应具有语言交际能力,这样,才能担当起服装采购的重任。因此,服装经营者在管理采购员的时候也要注意一定的方法和技巧。

1.明确服装店采购人员的职责

(1)督促销售目标的实现。采购人员对服装店每月的销售额以及销售目标的实现负有绝对的责任。要随时了解服装店的销售情况,督促店员实现每月的销售目标。

(2)制订采购计划。为了实现服装店的销售目标,采购人员必须制定周详的服装采购计划。采购人员每月都必须制订一份采购计划,具体内容包括重点服装(品牌)的选择、采购价格、采购的数量、可选择的厂商等。

(3)完成采购业务。内容包括服装采购的议价、采购条件的协商、新款服装的引进、服装的配送以及一次采购数量的决定等。

(4)服装业务管理。根据店铺的销售报表及时发现畅销品和滞销品,及时处理滞销品;掌握服装的库存状况;制作服装配置表;将服装在各分店之间进行调配;服装订货业务的检查;服装退货的监督;服装质量的监督与检查;服装陈列的指导。

(5)制订销售计划。负责制订服装促销的月度、季度和年度计划;负责制订例外促销计划;特价服装的销售决定;与供应商洽谈特别服装的交易条件。

(6)参与营销调研。负责收集、汇总服装店整体的销售情况资料;了解目标市场上消费者的需求动态;了解竞争店铺的促销措施以及经营策略;掌握供应商的经营动态。

(7)负责下属培训。向服装店卖场的业务人员讲授服装的有关知识;及时与服装店店长进行沟通;参加总公司召开的销售经理会议。

2.采购人员的素质要求

对服装店的采购人员素质要求较高,包括以下两个方面:

(1)工作能力。采购人员的工作能力,除了具有较强的选择供货商、与供货商谈判等方面的业务能力外,还应具备较强的预测和决策能力以及人际关系协调能力等。这是因为,采购人员与顾客及销售现场的接触较少,而一些连锁服装店的分店又分布于各个地区,其面对的消费偏好存在着一定程度的差异,这些因素都给采购人员预测服装的需求变化趋势增加了难度;而且如果服装店采购量大,时间性要求也高,采购人员在业务活动中必须经常进行果断决策。同时,采购人员必须在与企业内有关部门人员,尤其是销售现场人员的关系协调中,善于把握消费需求信息,以保证采购服装的适销对路。

(2)知识结构。身为采购人员,应熟悉商品学、市场营销、经济法、数学和计算机管理等多门学科的知识。采购人员需要有较深厚的商品知识基础,了解同类商品不同品牌、产地、质量和价格的特征及其与本企业目标市场的适应性;有经济核算知识,熟悉商品成本构成、采购数量、时间、结算方式等对利润的影响;有政策法规知识,熟知合同签订的知识与技巧,防止签约失误造成损失;有市场预测知识与能力,掌握服装的产销规律;有市场营销知识,能科学合理地制定服装的促销策略。在工作阅历方面,不能仅限于采购工作经历。如西友公司规定采购人员必须担任过分店店长或商品部长,采购人员和中层管理人员及分店指导人员要定期轮换等,从而使采购人员具有丰富的商品知识和销售经验,熟悉商品运行的全过程,以便更好地承担商品采购任务。

管理验收员的方法技巧

在服装店的岗位设置中,验收员是不可空缺的一个职位,验收员的存在能保证店铺所进服装的质量。那么验收员的岗位职责具体是什么呢?

(1)负责商品验收工作。

(2)商品验收时,负责确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等环节工作。

(3)验收时,要手持送货单或发票、收据、与送货人逐一逐项清点。

(4)减少事后因退货或其他原因造成的浪费,避免以后发生不必要的争执。

一般情况,服装店验收员应具备以下资格:

(1)具有高中及以上学历。

(2)掌握服装的相关知识。

(3)掌握服装物流配送及财务相关知识。

(4)接受过门店验收货品专业培训。

管理理货员的方法

在服装店中,理货员是不与顾客进行直接接触的销售人员,理货员主要的服务方式是间接服务。理货员工作的好坏,是影响销售额的重要因素。

1.理货员的岗位职责

具体包括以下几个方面:

(1)熟悉服装的品牌规格、产地等。

(2)遵守仓库管理和服装发货的有关规定,按作业流程进行该项工作。

(3)掌握服装陈列原则和方法,正确进行服装陈列,同时密切注视服装销售动态,及时补充服装。

(4)掌握服装标价的知识,正确标好价格。

(5)保证服装安全。

(6)搞好货架与责任区的卫生,维持清洁。

(7)对消费者的合理化建议要及时记录,并向上级汇报。

2.理货员作业流程管理

随着服装买卖的进行,陈列在货架上的服装在不断减少,理货员的主要职责就是去内仓领货以补充货架,并对服装进行标价。

(1)理货员领货必须凭领货单。

(2)理货员要在领货单上写明服装的大类、品种、货名、数量及单价。

(3)理货员对内仓管理员所发出的服装,必须按领货单上的事项逐一核对验收,以免串号和提错货物。对大型综合服装店、仓储式商场和便利店来说,其领货作业的程序可能不反映在对内仓方面,而是直接反映在对收货部门和配送中心的送货人员方面。一旦完成交接程序,责任就完全转移到商品部门的负责人和理货员的身上。

(4)每一个上架陈列的服装都要标上价格标签,以便顾客选购和收银员计价收款。

管理试用期员工的方法

试用期,在更多的时候被理解为考察期,主要用来检验新员工的工作能力及个人素质。在这个层面上服装店用人部门往往扮演的是“如来佛”,而新员工是“孙悟空”,一个摊开手掌看你有多大能耐,另一个却想在工作中尽量表现出自身的才干。因此,确立行之有效的试用员工管理办法对经营者而言是极为重要的,好的管理办法,不仅可以激发新员工的工作积极性和工作创造性,还能为服装店经营注入新鲜的活力。

1.签订试用期劳动合同

新员工适用期合格当日,在双方协商一致的情况下,签订试用期劳动合同,共同遵守合同所列的条款。

2.对试用员工进行培训

试用期员工刚开始参加工作,对业务尚不熟悉,因此有必要让其参加职前培训。

3.确定试用员工的管理原则

(1)实事求是原则。考核要以日常管理中的观察、记录为基础、定量与定性相结合,强调以数据和事实说话。

(2)区别对待原则。相对于正式员工的绩效考核而言,对于试用期员工的考评是综合考评,需要对其任职状况、劳动态度和工作绩效做全面的评价。

(3)考评结合原则。对于试用期员工的考核,以日常的周、日、试用期结束的期终评议相结合的方法进行综合评价,力求客观、公正、全面。

(4)效率优先原则。对于考核结果、证明不符合录用条件或能力明显不适应工作需求、工作缺乏责任心和主动性的员工要及时按规定中止试用期。

4.建立试用员工的考核制度

(1)调用期员工的考核分周、月、试用期终评议三种。

(2)考核内容依照服装店规定的相关素质评估要求进行。

(3)考核信息来源:主管记录的员工工作过程中的关键行为和关键条件;员工的各种培训记录;定期的工作汇报、日常总结资料;同一团队的评价,相关部门及团队的反馈意见和证明材料;主管与员工沟通过程中积累的有关信息;直接产生的工作绩效。

(4)考核等级定义。

①优秀:相对于试用期而言各方面都表现突出,尤其是工作绩效方面一定远超出了试用期员工的要求。

②良好:各方面超过对试用期员工的目标要求。

③合格:达到或基本达到对试用期员工的基本要求;

④不合格:达不到对试用期员工的基本要求。

(5)录用标准。

①试用期员工阶段(周月)考核结果为D时,取消试用资格。

②试用员工阶段月评议为A时,可由部门安排提前进行期终评议,杰出者由部门、个人申请可提前转正、定级。

③其他情况原则上要执行满试用期,并参加期终评议,根据结果办理相关手续。

5.试用员工的转正

试用员工的转正主要参照其综合评定结果。

①综合评定结果为D时,取消试用资格,不再聘用。

②综合评定结果为C时,需双方协商同意可延长试用期,否则不再聘用。

③综合评定结果为A、B者,公司给予正常转正。

另外,经营者和其他准店员还必须通过各种方式沟通、指导、帮助新员工了解自身的定位、工作流程以及工作存在的问题等,在双方之间达成共识,使其有一个较为宽松的工作环境,消除新员工在工作上的顾虑,使其能放开手脚大胆工作,在商店内部建立一种“沟通交流机制”,尽可能缩短新员工的上岗磨合期。只有形成这样一种“育人”的环境,才能在一定程度上促进新员工的快速成长,避免因试用期内的管理问题或因彼此之间的误会而与优秀人才擦肩而过。

管理促销人员的方法

在店铺人员促销中,人是最根本的因素,进行促销的销售人员必须具备一定的基本条件才可能获得良好的效果。下列素质要求是一个理想的销售人员应具备的:

1.极强的洞察能力

毋庸置疑,市场和顾客的情况是很复杂的,不仅差别很大,而且受许多因素的制约。一个有敏锐观察能力的销售人员,能眼观六路,耳听八方,及时发现和抓住市场机会,揣摩顾客的购买意图和购买心理,提高服装的成交率。

2.高度的敬业精神

销售工作,尤其是带有促销性质的销售工作不是一项轻松的工作,有许多困难和挫折需要克服,有许多冷酷的回绝需要去面对,这就要求销售人员必须具有强烈的事业心和高度的责任感,把自己看成是“贩卖幸福”的人,有一股勇于进取、积极向上的劲头。

3.正确的服务态度

销售人员不仅是服装店的代表也是顾客的顾问,应真正树立“用户第一”、“顾客是上帝”的思想,想顾客所想,急顾客所急,积极为顾客服务,这样才能赢得顾客的信任。

4.良好的说服能力

良好的说服能力是服装店销售人员必须具备的素质之一。销售人员要能熟练地运用各种推销技巧,成功地说服顾客;要熟知推销工作的一般程序,了解顾客的购买动机和购买行为;要善于展示和介绍自己的服装,善于接近顾客,善于排除顾客的异议直至达成交易。要做到这些,首先必须相信自己,相信自己销售的商品,相信自己所代表的店铺,这是交易成功的前提。

5.丰富的知识

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