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第53章 轻轻松松坐月子(7)

⑤锅烧热下入猪油,投入姜、葱、鸡块共煸炒后放入精盐、料酒、发猴头菌的水、黄芪和少量清汤,用武火烧沸后,再用小火烧约1小时左右,然后下入猴头菌片再煮半小时。

⑥先捞出鸡块放在碗的底部,再捞出猴头菌片盖在上面。汤中下入油菜心、味精、胡椒面,略煮片刻舀入碗内即成。

说明:生精养血,补益脏腑,益气敛津,可用于产后自汗者。

[枸杞子粥]

原料:枸杞子20克、山萸肉12克、粳米60克,白糖30克。

做法:①将上述原料分别淘洗干净。②锅中加水约500克,置炉上先用大火煮开,再改用中小火慢熬,至粳米开花,粥汁浓稠时放入白糖,片刻后离火,即可食用。

说明:补肝肾,益精血,健脾胃。现代研究表明,枸杞子富含胡萝卜素,维B1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁、亚油酸等多种营养物质,有降低血糖及胆固醇的作用,可促进肝细胞再生,促进造血机能,增强免疫力;山萸肉具有养血生血、补肾固精作用,与粳米为粥,健脾和胃,久服而不伤脾胃,故本食谱对产后失血,各种血虚症有明显的疗效,亦可用于肝肾虚损,头晕目眩,视物不清,腰膝酸软,耳鸣遗精等。

[桑椹粥]

原料:桑椹30克、粳米100克,白糖30克。

做法:①干桑椹浸泡片刻,去柄,洗净。

②粳米淘洗干净。

③锅中放入桑椹、粳米,加水约700克,置火上煮,先用大火烧开;再改中小火熬至粳米开花,粥汁粘稠时放糖,拌匀,片刻后离火食用。每日可食1次。

说明:滋阴养血,益气和中。桑椹营养丰富,含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、维生素A、B1、B2、C、D及烟酸、钙等,具有滋补肝肾,充养血液,止消渴、乌须发、聪耳明日等作用,与米为粥,其味某美,对肝肾阴亏,阴血不足所致的头眩目晕,耳鸣,虚烦失眠,口咽干燥,腰膝酸软,大便干结等均有很好的疗效。产后失血所致的贪血亦有生血之效。

[姜葱枣汤]

原料:生姜10克、葱白5克、大枣10枚。

做法:将生姜、大枣、葱白分别洗净,姜切片,葱白劈成条,大枣砸烂,放入锅中,加水约100克,烧开可饮汁。

说明:流风清热,调和营卫,解肌发表,适用于外感风寒所致的产后发热。

[香菜茶]

原料:香菜30克、饴糖15克、大米30克。

做法:①将香菜洗净,切成小段。

②大米淘洗干净,放入锅内,加水(约150克)烧开,熬10分钟左右,取米汤半碗,将香菜和饴糖放入碗内,上锅蒸至饴糖溶化即可。

说明:流风散寒,益胃和营,适用于外感风寒所致的产后发热者。

[姜糖液]

原料:红糖60克、鲜姜10克。

做法:将生姜洗净,切片,放入锅中,加水约100克,并将糖放入,置火上烧开即可饮汁。

说明:辛温散寒,发表流风,适用于外感风寒所致的产后发热之症。

[金菊茶]

原料:金银花15克、菊花15克、红糖20克。

做法:将金银花、菊花放入茶杯中,加入红糖,再取烧开的开水倒入茶杯,浸泡15分钟左右即可饮汁。每日可数次。

说明:清热解毒,流风解表,辛凉透邪,兼有化瘀养血之功,适用于外感风热所致的产后发热之病。

[西瓜汁]

原料:西瓜1个。

做法:西瓜去了取瓤,干净纱布绞汁,代茶饮服。

说明:清热生津,解暑益气,适用于夏季外感暑热所致的产后发热者。

[益气养血猪蹄汤]

原料:人参5克、黄芪15克、白术10克、当归10克、白芍10克、地黄10克、地骨皮10克,甘草15克,猪蹄250克。精盐5克。

做法:①将人参、黄芪、白术、当归、白芍、地黄、地骨皮、甘草用干净纱布包好。

②猪蹄肉剁块,放入砂锅中,加水约1000克;并把药包放入同煮,煮至猪蹄烂熟即可离火食肉喝汤。

说明:益气养血,滋阴清热,生精壮骨,强筋生乳,适用于产后失血过多,气血虚弱,阴血不足,阳气外浮所致的发热之症,同时还可催乳,促进乳汁分泌作用,治疗产后缺乳或无乳等。

5.下奶食谱

[花生猪骨粥]

原料:粳米500克、猪骨1000克、花生仁150克。精盐15克、味精3克、植物油10克、香油10克。

做法:①将米淘洗干净;

②猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣);

③花生仁热水浸泡后剥去外皮;

④将猪骨熬汤,再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥,加入精盐、味精及香油调匀即可食用。

说明:补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体,内含营养物丰富全面,能增加乳汁分泌。

[猪蹄金针菜汤]

原料:猪蹄1对(约750克),金针菜100克。冰糖30克。

做法:先洗净猪蹄,放入砂锅内,再加清水(约1000毫升)及冰糖,放入炉火上炖至猪蹄烂时即可食用。

说明:养血生精、壮筋益骨、催奶泌乳,对于乳汁的分泌有良好的促进作用。

[猪肚花生米]

原料:花生米100克、猪肚1具(约2000克)。精盐10克。

做法:①花生米洗净待用。

②猪肚洗净待用。

③将花生米装入猪肚内,放入砂锅中,加入精盐及清水,炖熟食用。

说明:养血生精、健胃益中、增食催乳,能促进乳汁分泌,增强消化功能。

[鲫鱼炖蛋]

原料:鲫鱼2条(约500克),鸡蛋3个。葱末5克、姜末5克、精盐5克、食油15克。

做法:①将鲜活鲫鱼除鳞,剖腹去内脏,洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。

②锅放炉火上,放入清水200克及精盐5克烧开,下鲫鱼,烧1分钟左右,连汤盛入碗内。

③将鸡蛋打入碗内,加入清水(125克)、精盐(1克),搅打匀,上笼蒸至凝固时取出,随时将鲫鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上葱末、姜末、淋入食油,再放笼内,用大火蒸约5分钟即成。

说明:生精养血、补益脏腑、催奶,即可增进乳汁分泌,又能促进母体恢复,相得益彰。

[猪爪黄豆汤]

原料:猪脚爪两只(约300克),大青黄豆100克。精盐5克、味精5克、黄酒5克、葱5克、姜5克。

做法:①将猪脚爪刮洗干净,每只脚爪剁成4块,放入开水锅内煮开,捞起用清水再洗一次。

②葱一半打结,一半切末。

③生姜切片。

④黄豆拣净杂质,冷水浸泡膨胀,淘净后倒入砂锅内,加水1000克,盖好盖,用水火煮2小时左右,放入猪脚爪烧好,撇去浮沫,加入姜片、葱(打结)、黄酒,改用微火炖至黄豆、脚爪均已酥烂时,放精盐并用旺火再烧约5分钟,拣去葱结、姜片,加入味精即可。

说明:生精养筋、健脾生乳、养血益体、壮骨充肌,对于母体康复有极好的促进作用,可使母乳源源不断。

[花生鸡脚汤]

原料:鸡爪10只(约200克)、花生50克。黄酒5克、葱3克、姜片3克、精盐3克、味精1克、鸡油10克。

做法:先将鸡爪剪去爪尖,洗净,加酒、姜片、水煮半小时后,再加入花生,并将精盐、味精放入,文火焖煮1~2小时,撒上葱花,淋上鸡油,即可食用。

说明:养血催乳、活血止血、强筋健骨,能促进乳汁分泌,有利子宫复旧,促进恶露排除,防止产后出血。

[莴苣粥]

原料:莴苣30克、猪肉30克、粳米50克。味精1克、精盐2克、麻油10克。

做法:①莴苣切丝,猪肉(瘦)切末。

②米淘洗干净。

③将莴苣丝、猪肉末及粳米放入锅内,加水约400克,置炉火上煮,煮至米烂汁粘时,放入精盐、味精及麻油,稍煮片刻后即可食用。可连食3~5天。

说明:益气养血、生精下乳、益养五脏,既可促进母体康复,亦能下乳催奶。

★产后何时避孕为好

产后初次排卵和来月经的时间,个体差异性很大。一般来说,哺乳的妇女在产后36周左右恢复排卵;未哺乳者,一般在产后10周左右恢复排卵,6周左右月经来潮。也就是说,月经来潮并不意味着排卵。初来月经量较生产前多,且多为无排卵性月经。但也有尚未见月经就已经恢复排卵受孕者。在正常情况下,哺乳时可以通过抑制脑垂体腺分泌和排卵而自然使月经周期暂停,但这种作用并不是绝对的。据调查,在产后一年内怀孕的妇女中,有2/3是在哺乳期中怀孕,而其中又有10%还未来月经。因此,妇女产后一旦恢复性生活,就应该坚持避孕。千万不可用延长哺乳期的办法,来达到避孕的目的。这是不可靠的。

目前较为合适的避孕方法是工具避孕。因常用的避孕药是一种激素,如口服避孕药1号、2号等,服用后不仅能使乳汁分泌减少,还会通过哺乳进入婴儿体内,对婴儿产生不良的影响。常用的避孕工具有阴茎套、阴道隔膜、宫内节育器。阴茎套避孕,使用简单,非常容易掌握,而且效果可靠,只要能正确地使用,成功率高于节育环。阴道隔膜避孕,避孕效果好,避孕率可达98%,既没有异物感也没有性感障碍,但使用技术要求比较高,使用后保养也比较麻烦。采用此法避孕,必须先请妇科医生做妇科检查,根据阴道的大小选配合适的型号,并由医生指导,学习放入和取出的方法。对患有子宫脱垂或阴道壁松弛的人,子宫帽的位置不易固定,效果差,不宜选用此方法。如果产后3个月来过月经,就可以放置宫内节育器。

宫内节育器又叫环,一般产后3个月就可以放。如果产后3个月来过月经,可以在月经干净后3~7天放。若产后3个月仍未来月经或哺乳期闭经,这时就要在排除早孕之后再放环。如果是剖宫产,放环时间应当在手术后半年进行。在放环前,可采用阴茎套避孕法避孕。

产后长期哺乳,可引起子宫缩小,宫壁也较薄,应由医生测量子宫,选用大小合适的宫内节育器。等到停止哺乳,子宫恢复正常后,还须更换一个稍大一点的宫内节育器,以避免日后卵巢功能恢复月经来潮、子宫恢复大小时,造成脱坏或带环怀孕。

宫内节育器的避孕效果也比较理想,具有高效、长效的特点。由于使用方便,不影响性感,效果好,目前是我国使用最多、很受欢迎的一种女用避孕工具。但如果产后的妇女有胎膜早破、感染发烧及产后出血的情况,可考虑拖延放置时间。

★产后保持靓丽与健美

爱美,是人的天性。爱美之心人皆有之。

然而,有相当多的女人在生了孩子之后,爱美的心气会大大减弱。这是一种潜藏着“危险”的变化。

女人在产后“升级”做了妈妈之后,多数人把爱的重心移向孩子。原本相爱甜蜜的“二人世界”被孩子——“第三者”打破。妈妈每天想的是宝宝的吃、喝、拉、撒,睡,喜、怒、忧、思、悲、恐、惊,及孩子的健康与胖瘦……却常常忽略了丈夫的感受。而细心的丈夫常常有被“冷落感”。

女人产后整日陷入生子的喜悦之中。且由于家务与照顾孩子的忙碌,极易使其冷淡了丈夫。甚至在丈夫有“亲热”的要求时,自己以劳累为借口,或沉沉入睡,而将丈夫合理的“要求”拒之千里,全不介意丈夫的扫兴与不满。久而久之,两人之间的感情将会出观无形的“裂隙”,如果在这时有位女性第三者插足,将会导致丈夫婚外恋情的发生。

相当多的女人在生下孩子之后,往往忽略了仍应注意保持自身靓丽的重要性,由于每日陷于繁忙的家事与养护小儿的琐事之中,常常不修边幅,衣冠不整,甚至邋遢。

俗语说“英雄爱美人”,我说“丈夫爱靓妻”。如果女人在产后不注意修饰自己,常常失去魅力,失去对丈夫的吸引力。此时,如果丈夫“立场不稳”,极易被别的女人给“勾”走。

妇女生完孩子以后,被孩子撑得又松又大的肚皮会影响未孕前健美的体型。因此,产后做做健美操很重要。

女人经过十月怀胎与分娩,产后维系子宫在正常位置的韧带也随之松弛。产后的大子宫的位置往往随着产妇体位的改变而变化。经常仰卧位者,可使子宫长期处于子宫后位,而遗留腰骶痛的症状。

产妇在产后,为使子宫保持在前位应采取下述措施:

经阴道顺产者,产后24小时后,晨起未进餐前或夜晚入睡前,出各采取俯卧姿势15~20分钟,俯卧位,均勿压住乳房。

刮宫产的产妇产后腹壁伤口未愈合牢固之前暂推迟俯卧,待腹壁伤口愈合后再采取俯卧纠正后倾子宫的体位。

妇女在分娩一天后,无高血压、心律不齐、心脏病、肺气肿、发烧等异常情况者,采取“胸膝卧位”以纠正于宫后倾,使子宫呈前位。

胸膝卧位应在早、晚空腹时各做一次,每次持续15分钟左右。

量力而行,坚持不住或难受时马上停止。

胸膝卧位的姿势要正确,胸部与床面贴近,但不应挤压乳房,尽量把臀部抬高,膝关节要呈90度角。

为消除产后肥大松弛的腹部,应做锻炼腹肌运动——“仰卧起坐”。

做仰卧起坐时,取仰卧位,伸直两手,放于身体两侧,腿并拢伸直,慢慢坐起,尽量多做几次。对锻炼腹肌,收缩产后肥大的腹部很有效。

产妇为防止产后盆底组织松弛,诱发子宫脱垂与阴道壁膨出,应坚持做提肛锻炼——即做收缩肛门的运动,每日做20次,逐渐增加次数。

家中有条件者,可采用各种健美器械辅助做腹肌与提肛肌的锻炼。

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