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第34章 在加拿大的你

大家好!在这一篇里,我将介绍你在加拿大时所需要注意风俗习惯与礼仪规范的要点。

在北美洲那片广阔无垠的土地上,美国和加拿大占了绝大部分地盘。作为世界上面积仅次于俄罗斯的大国,加拿大的人口却极为稀少。其首都渥太华也在世界大都市中得了个第一:人口密度最小。

在加拿大,各民族移民的融合性和冲突都很明显地体现了出来。目前,其居民以英、法两国后裔为主,分别占到了28%和23%。因此,英、法民族的特点和习俗也就深入到加拿大人的生活当中。

在加拿大的北部,生活着地球上最北部的居民——加拿大的土著居民。在那里,你若与他们交往,可要称其为“因纽特人”,而不可按照过去西方人的习惯称呼其为“爱斯基摩人”。因为后者的含义为“吃生肉的野蛮人”。这被他们看作是一种歧视性的称呼。

在加拿大,你可以看到:人们的姓名是按照标准的欧美习俗排列的,即名前姓后。其名字往往也多是叫名、本名所组成的。在书信和正式场合,则多称人的姓氏。

在亲友、熟人之间,通常多用昵称,而且一般不会加上表示亲缘关系的称呼。平时,对他人直呼其名以示平等,是加拿大移民文化的一种体现。

他们在其上下级间,也至多称“先生”、“女士”,只有在比较重要的外事场合里才会加上对方的职务;而且很少将“经理”、“主任”挂在嘴边。他们更崇尚一种协作和平等的称谓关系。

与加拿大人交往,你往往不会感到太困难,他们大多比较随便、朴实、友善而和气,使你很容易接近。同时,他们还非常注意礼貌,但不流于繁琐的礼节。他们讲求大方、持重而真诚。

在加拿大,只要你见过一面者,都应在再相见时主动打招呼、问好、握手。若你们是老朋友久别重逢,那多会热烈地拥抱和握手。至于平时,关系亲密者打招呼时,一声极随便的“喂”也就足够了。

在加拿大,你完全可以对别人直呼其名。如果没有特别重要的事,你甚至可以省去“先生”、“太太”之类的称呼。

在这里,男女相见时,只有在女士先伸出手来,男士才能与其相握。男士通常不宜主动去找女士握手。此外,除了大冬天在室外这样的情况,握手时应脱掉手套,否则是极不礼貌的。

在加拿大,你若想去别人家做客,最好能够提前约好,通一个电话,定好时间、地点,让主人能稍做一些准备。除特殊情况外,最好不要随便乱闯。

你如果去赴宴,那么一定不要提前到达,而是最好能晚一些。如因故不能到达,则一定要提前打招呼,或事后去电话表示歉意。

加拿大人比较好客,而且讲究让客人能自由、随便一点。亲朋好友相聚,大多是选在家里,而不去餐厅。他们认为:那样更能好好谈天。在这里,你经常能参加各种“冷餐会”。主人事先会将各种食品摆在桌上,随吃随取。由自己入座,边吃边谈,气氛十分好。

在加拿大,去别人家里做客,你当然不能空着手去。一般而言,带着一瓶酒或一盒糖就可以了。而且,你要是去赴宴,那酒多半是在进餐时打开来喝的。

如果对方邀请你去家里共度周末并住上两天,你多半应给其孩子或女主人送一点礼物。事后,你还应该给主人“修书一封”,表示你的谢意。

在公共场合,你应学着加拿大人那样,注意文明礼让,遵守交通规则,有秩序地排队。在那里,也很少会有人拥挤。在公共汽车上,你应当主动向残疾人、小孩让座。在那里,往往没有售票员,而多由司机来收票。你应主动出示月票或买票,而且要自备零钱,因为这里司机从不退钱。

在那里,你要是去剧院和音乐厅,可以在服饰上正规、庄重一些,而且最好能够准时去。如果已经开演了,你才匆匆往里赶,坐在你周围的人往往会对你极有意见的。凡稍微正规点的剧院,售票员那时都会拒绝让你进去,你一直要等到中间休息才能入座。

如果你去那里的教堂,打扮一定要庄重一点。人家在那里顶礼膜拜,你却随便来回走动,并且嘴里嚼着口香糖,显然是极不严肃的。

在加拿大,男子以西服为正式服装。而在平时,你只要穿夹克就行了。冬天,男子衣服式样较多。由于太冷,羽绒服、大衣、皮靴等等都是必备的过冬之物。在夏天,男子大多爱穿衬衫、牛仔裤。

当地女士的衣服,通常就要“丰富”得多了,其式样也更为讲究。加拿大妇女过去喜欢穿式样新奇的服装,现在则更为注意其宽松,舒适。她们往往更重款式,而不那么看重其质料。当阳光明媚时,女士们则会穿上裙子、短衫、短裤。

在加拿大时,你往往是最自由的人了。你在衣着上往往可以随心所欲,爱怎么穿就怎么穿。只有政府官员和公司的高级职员,才会在衣着上比一般人讲究一些。

在加拿大,目前人们的一日三餐也体现着其发达、快捷的经济节奏。早上,他们大多只吃一点月牙面包、喝一些咖啡、牛奶就够了。一些人甚至只来一两个水果、一杯咖啡。到了中午,他们多是在外吃快餐,如三明治、水果、咖啡等。只有到了晚上,一家人才在回家中,好好地吃一顿晚饭。

其主食有牛肉、鱼、鸡,并配上胡萝卜、土豆、豆角等。生菜、西红柿、芹菜等,大多都是他们生吃的,此外,沙丁鱼和野味也颇受他们的喜欢。

加拿大人平时以肉食为主,所以怕长胖的女士在加拿大的餐桌上多会温文尔雅地显示出良好的修养和风度。你有时侯会发现,加拿大人并不是非常爱吃面包的。

在饮料方面,与欧洲人相比,他们喝的酒不多。朋友相聚时,往往至多一人一杯,助助兴而已。在其北部,常常会一人来一杯威士忌,因为那里天冷,可以以酒暖暖身体。作为女士,你完全可以滴酒不沾,主人往往会为你准备好适合于女士口味的香槟、软饮料和矿泉水。

在那里,你还可以尝到种类丰富的法国菜,如牛排、浓汁豌豆汤等,其味道十分正宗。加拿大的魁北克省是有名的饮食圣地,有所谓在加拿大时“吃在魁北克省”之说。那里的法国菜,连法国人也交口称赞呢。在蒙特利尔,你往往还会惊奇地发现许多中国菜馆。

在加拿大时,你应该注意到他们以下的一些禁忌。与加拿大人进餐,你可千万不能谈那些令人伤心的事,同时也不要像在美国时那样涉及到死亡、性等方面的话题,那将是令人讨厌的。你如果去别人家里,无论相聚的气氛多么轻松、热烈,你也不要一时得意忘形地吹起口哨来,更不要为了好玩,开死神的玩笑,或讲起车祸等事故。

在加拿大,英裔多信奉基督教,而法裔则多信奉天主教,双方由此而形成各自与宗教有关的一些禁忌。当然他们的一些禁忌也是一样的:在与圣人、圣事相关联时,注意不要直呼其名,而应采用敬称。

平时,在有加拿大人在场时,你应当尽可能避免从梯子下走,也不要在请人吃饭时把盐给撒了。注意不要打破玻璃,否则会被视为不吉利。

在加拿大,如果你留意一下其国徽,那你就会发现它的独特之处:那是一个典型的“英法合作品”。它上面一半是英国的标志,另一半则是法国的老式国徽。它说明:英法后裔是加拿大人的主体。此外,目前在加拿大也存在着语言上的法语区和英语区。其中,英语区大一些。全国约有三分之二的人讲英语,讲法语的人则大约有四分之一。加拿大政府一直实行“双语制”,将英语、法语都视为其官方语言,因而你在加拿大,语言选择上比较灵活,只会其中一种通常都可以了。

到了那里,谈话时不要讨论英法两种文化的基本差异;不要非议当地土著的印第安人。

加拿大人的卫生习惯很好。在那里,你会发觉几乎所有的公共场所都非常干净。在影院、剧场里,根本没有人会很粗鲁地随地吐痰。由于卫生设备良好,加拿大人的家也非常清洁。这种清洁习惯也体现在他们的日常起居、穿着上。在早上起来后,他们通常会收拾得得体而清爽后再去上班。他们认为:这也是

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