登陆注册
27938900000100

第100章

姜婉白有些无语,她只不过顺嘴溜出这么一个词,就被崔景堂给抓住了,“对了,咱们这合约,恐怕要明年才能开始,我曾经答应过这酒楼的主人,今年之内不大范围售卖紫芝酱,我要信守承诺。”

崔景堂收起了脸上的笑容,“知道我为什么约你在这见面吗?”

姜婉白想了一下,“全县只有这酒楼售卖紫芝酱的菜,你大概已经猜到了我跟这酒楼的老板之间有些关系,就是不知道是什么关系,对你即将要做的事,有什么影响。”

崔景堂眼神一亮,“还有呢?”

“还有?”姜婉白迟疑了一下,好似开玩笑的道,“你大概也想尝尝这紫芝酱做的菜,是不是真的很好吃,顺便评估一下这紫芝酱的销售前景。”

崔景堂一副被说中心事的样子,上下打量了几眼姜婉白,“我现在倒是有点好奇了,以你的手艺,再加上你的性格,怎么会这么多年都寂寂无闻,直到现在才开始崭露头角。”

“这……”姜婉白有些语塞,难道她要说,她是穿越过来的吗!刻意忽略了这个问题,她道,“既然已经跟你定了合约,有一件事我还要告诉你,其实,就是明年,我也不保证一定有大批紫芝酱卖个你的。”

“为什么?”

“这紫芝酱中有一味重要原料就是虾,你也知道,平阳县附近并没有大批的虾。

对于这件事,我倒是也有考虑,明年少正就要去盐城做总管,盐城靠海,虾的事肯定不用担心,到时,我也会去盐城,并且会在那里雇佣人手,制作紫芝酱。

就是不知道你们南北杂货铺在盐城有没有分店,要是没有,可就有点麻烦了。”姜婉白道。

“分店的事倒是不用担心,只不过,你几月份去?而且就算你去了之后,也不可能立刻准备好东西,凑齐人手,这么一来,这紫芝酱,可不知道几月份才能开始售卖了。”

崔景堂不愧是生意人,一下子就道破了事情的关键所在,姜婉白说的这些,都有太多不确定性了。

姜婉白也有些尴尬,也许最好的办法,就是她现在就去盐城,可是,她在盐城人生地不熟的,再加上马上就要入冬、过年,这实在不是一个去那里的好时机。

崔景堂跟姜婉白相视无言,都皱眉在想着该如何破解这个局,房间里一时间静悄悄的。

半晌,崔景堂突然道:“你看这样好不好,咱们附近虽然没有大批量的虾,但少做一些,还是有的。

我们先不往全国销售紫芝酱,而主要在京城卖,也采取平阳县这个办法,每天限量,这样,肯定能在京城打出些名气。

京城又一直是全国的标杆,有了这名气,到时再准备好足够的货源,我觉的我们一定能一下成功。”崔景堂有些兴奋的道。

“好计划。”姜婉白赞道。

姜婉白跟崔景堂达成共识,由崔景堂派人去购买小虾,姜婉白则要赶在新年的时候制作好紫芝酱,交给崔景堂售卖,至于盐城的一些事情,只是大概的约定了一下,为了避免到时出现什么意外的状况,双方各自都留有空间。

好不容易将事情协商完毕,两人又签订了合约,崔景堂便招呼小二赶紧上菜,“这紫芝酱做的菜,我也是只听说过,没吃过,今天可要大饱口福。”

他们这桌的饭菜其实是早就准备好的,他说完还没一会儿,那饭菜就如同流水一样的端上来了。

冰镇紫芝酱冬瓜,冬瓜晶莹剔透,上面点缀着紫红色的紫芝酱,端进来的时候还带着丝丝凉气,就宛如水晶宫里面的珍宝一样璀璨,还没尝,便已经先声夺人,让人食指大动。

紫芝酱芥兰炒墨鱼,芥兰翠绿欲滴,墨鱼白嫩光滑,再配上紫芝酱,那颜色漂亮的没话说,而且,一端上来,一股淡淡的鲜味、海风味便扑面而来,直沁人肺腑。

紫芝酱豆腐饼,将豆腐碾碎,加入紫芝酱、淀粉、胡萝卜等搅拌,再团成手心大的圆饼,下锅炸制,炸制金黄,外面焦脆,里面滑嫩,豆腐的味道与紫芝酱的味道完美融合,在口腔中爆开,好吃到根本停不下嘴。

……

一道道紫芝酱做的菜被端上来,直摆了一大桌,崔景堂跟姜婉白都饿了,再加上这菜实在是好吃,两人也没客气,都是一阵风卷残云。

“这紫芝酱做的菜果然名不虚传,我现在,可是更期待它开始在京城售卖的那一刻了。”崔景堂心满意足的畅想着。

吃完饭,崔景堂告辞离开,姜婉白则又去看田承宝,只不过她遍寻厨房,也没找到他,正好看见张师傅在一边,她赶紧问他,田承宝去了哪里。

张师傅的答案让姜婉白意外的很,他说田承宝刚才去街市上去找了半天她之前说的南方豆腐,结果当然是没找到。

可是他却一点也不气馁,问遍了厨房,终于问到有人知道豆腐怎么做的之后,他就拿着豆子去了后面的碾房,看他的意思,竟然是要自己做豆腐。

“没见过这么倔的孩子。”张师傅有些感慨的道。

姜婉白却有些高兴,估计也就有田承宝这种性子,才能做出没地道的食物,像其他人,一听这东西不会,就放弃了,怎么会成功呢。

又问了碾房怎么走,姜婉白重新谢过张师傅,嘱托他好好照顾田承宝,她这才转角拐弯的来到了一个看起来有些破旧的屋子。

满香搂占地很大,前面是临街的二层楼铺面,后面则是住处、仓库等,而这碾房,就在仓库的边上,好像很久没人用过了。

碾房的门开着,田承宝正坐在那里一粒粒的挑黄豆,他挑的黄豆共分为三种,一种是浮在水面上的,这样的黄豆肯定是坏的,不能吃,要放在一边。

还有一种是看起来有点残疾的,比如没长开、皱在一起的豆子,或者上面有一点小伤口、小黑点的豆子,这种虽然能吃,但若是真按讲究的做法来,这种豆子也是不能用的,影响口感。

只有最后一种,颗粒饱满圆润,浑身散发着光泽的豆子,才是最好的,田承宝就像选珍珠一样,一颗颗的将那些豆子分开,然后放在一边加入水浸泡。

而他自己,则拿起了抹布,细心的擦拭着旁边的石墨,不放过一丝缝隙,不留下一点脏污,就好似他擦的不是一个普通的石墨,而是一个绝世珍宝一样。

要是人人都想田承宝这样对待食物,不,哪怕只有他的三分之一,自己在现代也不用每天担心食物的安全了,姜婉白叹了一口气,喊了田承宝一声。

田承宝一看是姜婉白,自然十分高兴,献宝一样的指着那盆豆子,他道:“有了它们,我一定可以做出南方豆腐的。”

现在,田承宝已经长到了姜婉白的肩头高,也算是个少年了,姜婉白拍拍他的肩膀,“我相信你一定会成功的,等你做好,我就教你那道菜。”

田承宝对于姜婉白的话从来都不曾怀疑过,她说行,那就一定行,狠狠的点了点头,他道:“我记住了。”

姜婉白笑了笑,又想了一下,她道:“南方豆腐的水分占整块豆腐的九成,所以鲜嫩爽滑。

北方豆腐则只有八成五,说起来两者也只差了那么一点而已,所以在点卤的时候一定要注意,一丝半毫、一点火候都不成差。”

田承宝一边听着,一边拿手比划着,就好似在做笔记一样,只不过他这笔记,却只有他自己才能看的见,才能明白了。

“还有,豆腐凝结的时候,千万不要压太重的东西。”

“煮豆浆时,温度一定保证在水沸腾左右那个温度,不能太低,也不能太高,还要注意好时间。”

“豆浆上浮起的泡沫,一定要撇掉。”

姜婉白仔细回忆着她所知道的、做豆腐的要点,然后一一告诉田承宝,生怕遗漏了哪里,让他走了弯路。

越说越慢,最后,她实在想不起来了,这才道:“这种事急也急不得,你慢慢做。”

田承宝却好似还沉浸在他的世界里,一脸认真的不知道在想什么,没有回答姜婉白的话。

姜婉白无奈的笑了笑,跟他道了别,这才去见田良东,她要好好感谢一下田良东才行,要是别的学徒,每天干活还来不及呢,怎么还会有心思、有时间做自己想做的事,田良东这么对田承宝,可是好大一个恩情。

田良东自然不会接受姜婉白的谢意的,“咱们两家,还用得着说这个,嫂子,你再这样,我可就生气了。”

“那好,不说了,下次有时间,你来我家吃饭。”

“就等嫂子这句呢。”田良东笑道。

他这么一说,姜婉白也笑了。

从满香搂回来,姜婉白开始准备制作虾酱的事宜,现在天气凉了,虾酱不好发酵,还有酿制虾酱的坛子也没有,食盐也不多了,都要做好打算。

就在姜婉白忙着准备东西的时候,王氏找到她,说进京看病的时间又到了,问姜婉白的意见。

其实上次那个大夫就说王氏的病已经好的差不多了,根本不用再去,可是王氏要去,姜婉白能怎么说,说真相?她还真怕王氏一时想不开,做出什么傻事来。

“你让老二跟你一起去吧,我就不去了。对了,叫上银凤,她上次不是说她也要去的吗!”

王氏神色微动,但很快就恢复了正常,点头答应了。

同类推荐
  • 王路之慕棋

    王路之慕棋

    21世纪王道女慕棋帮派厮杀惨死仅一把短刀下,重生变成了一个十三岁的女孩。。。。
  • 卿本倾城:独宠妖妃

    卿本倾城:独宠妖妃

    不就是喜欢看穿越小说,不就是喜欢穿越,好吧,世上怎么可能真的有穿越这种事,骗骗那些玛丽苏非主流女生估计还有可能,骗她就算了。也不知道是不是老天爷听到她的内心想法,故意和她作对似的,就真把她弄到了那个鸟不吃屎的地方来。弄来也就算了,这种方式是不是狗血死了,好想去死,不,得先揍揍老天爷再去死。*******“你曾说,你一生最看重的是自由,却出现了我这个意外。”“夫君,你现在陪我浪迹天涯还不够自由吗?”“那要是我不陪你浪迹天涯你就不和我在一起了?”“不会,在别人说我是祸水,你依然和我在一起,我就知道你就是我人生最大的意外了,明知你是天下人的我却独占一人。”
  • 妖王逆天:驭兽小毒妃

    妖王逆天:驭兽小毒妃

    沈凤汐乃是天才女特工,一朝穿越,她成了沈家废材四小姐。在以武为尊的玄罗大陆,沈凤汐驭兽炼丹修灵力,勇斗渣男贱女,送盛世白莲花炸上天,一时风华绝代,睥睨天下。然而,不知何时,沈凤汐闺房中夜夜冒出个极品妖孽美男,扬言要她对他负责。沈凤汐无语问苍天,虽说她扒过他的衣服,摸过他的胸,趁他不能动弹时上下其手过,然而,对于送上门的美色,沈凤汐表示,她收下了。于是,沈凤汐开始了夜夜被某妖孽美男压在身下,折腾至天亮的生活。终于,某日,沈凤汐忍无可忍,其怒道:“妖孽,今夜你休想再动本女王一下!”某妖孽美男听后,邪魅一笑,回道:“本王今夜不动你一下,而是动两下,三下,十下,百下,千下……”
  • 庶女逆天:废材四小姐

    庶女逆天:废材四小姐

    看女杀手素手乾坤,逆天拭神。
  • 穿越记:状元长公主

    穿越记:状元长公主

    苏兰在一次车祸中不幸丧生,后穿越到古代洛云遥的身上,女主想了解自己所穿越人物的身份时,却意外得知了一个更为隐秘的身份——碧落国公主。于是一步步走向了复国的路上。【情节虚构,请勿模仿】
热门推荐
  • 大学日记之逐爱之旅

    大学日记之逐爱之旅

    幸福,像昙花绽放,美丽一瞬。短暂,可哀。毕竟,曾经灿烂辉煌。究竟是命运的刻薄残忍,还是注定的遗恨悲哀?在漫长的等待中,你望眼欲穿,苦苦相盼,只不过为了,为了捕捉到那个美丽的瞬间。而在你昼夜与时光周旋的煎熬疲惫中,仅仅眨眼的片刻,怎么就——就恰恰错过了命运所赐的昙花般绽放的美丽的一瞬……
  • 丧尸之乱

    丧尸之乱

    第一次写小说,请大家多多包涵,写的不好的地方请多多指导。这篇小说写的是一对情侣察在执行一次丧尸任务的事。
  • 极品土匪闯异界

    极品土匪闯异界

    他曾经是争霸世界的特种兵;却穿越到异界的土匪窝里,成为了少当家;且看小土匪如何带领匪兵们征战异界;土匪不可怕,可怕的是穿越过来的土匪。
  • 热血燃烧吧少年

    热血燃烧吧少年

    经历过绝望么,热血燃烧吧,为了喜欢自己的人,自己爱的那些人,珍惜的那些人,自己追求的观点与生活……热血燃烧吧。道义,爱恨,反叛,人性…。拿着自己的心,行走在路的前方。冲吧,热血燃烧吧少年!!!【你们点点支持,是我生命中不可或缺的足迹】
  • 相公好幸福

    相公好幸福

    由于太白银星的失误,让女主发生了车祸,为了补偿她,答应了她5个条件,将她送去了一个本身就属于她的地方。在那里,她找到了属于自己的幸福,同时也得知了自己的真实身份……
  • 回族文化新论

    回族文化新论

    在我国多民族国家形成的过程中,少数民族文化如同涓涓细流,不断汇入中华文明的洪流中,成为其不可缺少的组成部分。回族,在其长期的历史发展中,也曾出现过许多杰出的科学家、文学家、史学家、教育家、政治家、军事家,留下过许多令人难以忘怀的光辉篇章和不可磨灭的业绩。在长期改造自然、改造社会的实践活动中,回族人民创造了丰富的的物质文化和精神文化,形成了独具特色的文化传统。回族文化可说是伊斯兰文化与汉文化交融的独特产物,是中华文化宝库中一颗璀璨的明珠。
  • 混迹校园的总裁

    混迹校园的总裁

    一座围城,只为一个人。一生等待,只为一个转身。一个停留,只为千年的守候。一个想念,足以过完一生时光。第一个十年,他离开,带着儿时的一句承诺,他想了她十年,而她却“流连草丛”中,早已把他忘到九霄云外。第二个十年,他带着不一样的自己回到了她的身边,而她只当作是初见,却从此认定了他!过往的二十年间,他们相识,相知,相爱,中间却有16年的分离。他多想告诉她,不管你走得再远,只要回头看看,就能一眼看到我还在原地等着你。而她多么希望时光翻转再次昨日重现,回到他们初次相见的那个下午,告诉他,我记得你,那这些年未能相见的遗憾也将都化为虚无。
  • 重生于康熙同年

    重生于康熙同年

    张磊穿越回到了清初,当他不由己身地来到了京城时,玄烨不久后当上了皇帝,他抓住机会,摆脱了悲惨的命运,一步步地走上了时代的最高峰。
  • 天地重楼

    天地重楼

    天地间,有重楼,直上云霄九。重楼三十六,临高神鬼愁。须眉巾帼世上走,只为上天地重楼。天武大陆上城池、门派、家族林立,为了抢夺资源展开了混乱的厮杀,一时间,大陆上生灵涂炭,哀鸿遍野。五行之力的巨轮滚滚前行,一位绝世霸者的诞生,即将给天武大陆带来最后的光明和生机。
  • 截拳道与人生(千种豆瓣高分原创作品·世间态)

    截拳道与人生(千种豆瓣高分原创作品·世间态)

    文章写了作者的兴趣爱好——截拳道,以及他认识截拳道,训练截拳道的过程。也写了自己的境界在截拳道的影响下不断提升这一过程,并把这些感悟用于指导自己的人生,思索自己的人生。通过对截拳道境界的领悟,作者也写了自己的一些心得与见解,对自己,对周围人,对社会的一些看法。截拳道是一套拳还是一部哲学?李小龙宗师的伟大之处究竟何在?相信吗?对兴趣的追求能使你的境界提升。好好品读这篇文章吧,看看作者是如何认识截拳道的,看看作者是如何通过截拳道提升自我的。希望你能把握作者的心路历程,感悟在追求兴趣过程中的点点滴滴,也希望作者的感悟与思考能带给你启发与帮助。作者自述:本人谭金泽,出生于武术之乡佛山,但小时候并没有受到佛山武术气息的熏陶,对佛山武术也只是略懂一二。机缘巧合之下在电视上认识到了截拳道,我喜爱思考,因此截拳道上的东西深深地吸引了我,直觉告诉我,从截拳道中,我可以感悟些什么。于是我也开启了截拳道的探索历程。刚上大学,朋友推荐我写写这文章,我的灵感立上心头,于是顺理成章了,也没什么,记录一下自己的心路历程而已,权当是给青春留点什么吧。