此举又启发了当地一位茶农，在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使“蜂翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习，纷纷仿制，因制成茶叶外形顺直完整，形似葵花子，故称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。
还有一种说法是，齐头山附近有一户姓祝的财主，与袁世凯是亲戚，常以土产孝敬袁世凯。袁酷爱饮茶，但其时当地所产的绿大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意。1905年前后，祝家为取悦于袁，不惜工本，雇用当地有经验的茶工，专拣春茶的第1一2片嫩叶，精心炒制，所制新茶形质俱佳，获得袁的赞赏。当地茶行也高价收买，于是茶农纷纷仿制。新茶登市后，逐渐脱颖而出，日益博得饮品者的喜爱，发展为全国名茶。
“你知道的还不少啊，不错，不错，小小年纪便有此修身养性功夫算是难能可贵的了，可你知道吗？刚才在你烹茶时有个明显的错误。”贺老爷子笑着说道。
“错误？”
刘宇浩一愣，不知道贺老爷子说的自己的明显的错误在什么地方，好象自己自打学会煮茶这几年一直都是这样的啊，而且自己用的方法都是齐老爷子手把手教的，怎么可能错呢？
“六安瓜片在我国名茶中独树一帜，其采摘、扳片、炒制、烘焙技术皆有独到之处，品质也别具一格，其产制历史虽不足百年，但就目前生产规模和技术精熟程度而言，则为许多名茶所无法相比。”
贺老爷子又闭上了双目，拿手指有节奏的扣着桌子，似乎讲说的很享受，刘宇浩也想知道自己错在哪，听教的也很认真。
“六安瓜片宜用开水沏泡，沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，冲泡后茶叶形如莲花，汤色清澈晶亮，叶底绿嫩明亮，气味清香高爽、滋味鲜醇回甘，其中，以二道茶香味最好，浓郁清香，你师傅没教你这些吗？”
贺老爷子说完这些摇了摇头，眼神中透出几分得色，似乎想证明点什么。
“对不起贺老，宇浩断不敢苟同！老师德厚流光，高情致远，明德惟馨，教授给宇浩的全是精金良玉。”
无论在什么时候，一说起齐老爷子，刘宇浩立刻站身起来，在和贺老爷子眼神相遇的那刻，刘宇浩忽然想起为什么贺世颉会是那种目光了：“齐老师和他是不对付的，这老头究竟想在我面前表示点什么？”
如果有人想在刘宇浩面前说齐老爷子的不是，那真的是自找没趣，刘宇浩一定会奋起反驳的，就像现在这样，虽然贺老爷子是那种高不可攀的大人物，但刘宇浩在察觉了他似乎对齐老有些意见的时候，马上就拉下了脸，刘宇浩在这个时候是不会先去考虑后果的。
