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第49章 中毒(下)

均匀有力的翻锅,方易的动作只能用精致两个字来形容。二十几套动作下来,方易手臂肌肉的跳动和运动幅度居然全部保持了一致!

待将三种食物的特性完全的融合在一起之后,方易又将饭倒入锅中。

“他在干什么?不用鸡蛋了?”

“不可能!鸡蛋都准备了,怎么可能不用。”

将饭倒入锅中后,方易闷哼一声,手臂用力使了一个“震锅”的技巧。一瞬间,一股大力自方易的手臂处爆发开来,顷刻间便是覆盖了整个炒锅。而在这股力量的作用之下,锅中原本已经凝成了一大团的米饭瞬间便被震散。

炒饭如果不将米饭打散的话,炒出来的饭味道实在难以均匀。

但是米饭性质很软,极易凝结在一起,这样一来,“震锅”这种技巧便是做炒饭必不可少的技能之一了。

“好!”

方易的这一手“震锅”顿时引起了一片叫好之声。

震锅这种技巧并不难,有过几年热菜经验的厨师都能够做的出来,但是若是想像方易这般只用了一下震锅便是能够将锅中的米饭完全震成一粒粒的,可就不那么容易了。

这小子总能给别人带来惊喜。

众人心中暗道。

与别人的叫好比起来,贾云贺的脸色可谓是要多难看有多难看。

“想不到又让这小子出风头了!”

贾云贺心中暗恨,同时隐隐又生出一种十分怪异的感觉,这种感觉,几乎和那晚方易烹制酒香腾云盘龙鳝之时一模一样。

“难道……”

满脸骇然之色的看着方易的背影,贾云贺的后背不由得冒出一股冷汗来。

就在贾云贺天人交战之际,方易的炒饭已经进行到了最后的一步。

方易右手端起已经搅拌好的鸡蛋,左手却仍旧在翻锅。

右手微微倾斜,一股金黄色的液体倾泻而下……

“他把鸡蛋直接倒进锅里了……”

众人看着方易的动作,不由得呆住了!

将鸡蛋液倒入炒好的饭中,将米饭之上覆盖上一层金黄色,这样的想法不是没有人试过,但是成功的人太少了。

液体与固体的融合,太难了。

但是眼下,方易这么做了。

就在鸡蛋液倒入锅中即将浇到米饭上的那一瞬间,方易的动作猛然间加快,众人只见方易锅中的米饭刹那间翻飞起来,如成群结队的海豚一般,不断的自锅底飞跃而出,而后又笔直坠落……

伴随着这“美景”的,还有方易刻意调大的火苗,只听得一阵阵震耳的火焰轰鸣之音响起,整碗鸡蛋液已经全部倒入锅中。

“他翻锅翻的那么快,就是为了保证每一粒米饭都能够充分的沾到蛋液。而他之所以把火开的那么大,就是要利用炒锅轻薄,传热快,导热快的特点,使那些沾满了蛋液的米粒在落下沾到锅底的那一瞬间便将蛋液催熟,从而覆盖在米饭之上不散……”

人群之中,不是没有识货的人!

透过方易的身影,众人已经看到锅中那金黄色的一片了。

这道菜,成了!

“原来……原来这么简单。”

人群中,一人看着方易盛出一勺一勺金黄色的炒饭后,不由得恍然大悟的说道。

闻听此言,旁边的一个老厨师不由得轻蔑的一笑,随即撞了撞这后辈的肩膀,教训道:“你懂什么?你觉得很简单吗?告诉你一句话,知易行难!尽管你从头到尾都是目睹了炒饭的整个过程,但是让你现在上去复制一份,你能做出来吗?”

年轻人想了想,随即有些沮丧的说道:“不能。”

老厨师笑着点点头,说道:“这就对了,于厨艺一道,就是这么奇怪,有时候你明明知道烹饪的方法,但是无论如何就是做不出来,知道为什么吗?”

“不知道。”年轻人先是摇摇头,随即问道:“那您知道为什么吗?”

“那是因为你只知道这道菜的方法,却没能掌握这道菜的手法……。”

将锅中的炒饭小心的盛好之后,方易先是将其用封菜器盖住,随即端起来便是准备离开。

在走到贾云贺身边的时候,方易故意的停住脚步,笑嘻嘻的说道:“多谢了,贾师傅!”

说着,方易便是头也不回的离开。

目送着方易轻快的脚步离去,贾云贺气的直喘粗气。

方易的炒饭,他也是看到的,但是最关键的地方在于,即便是他贾云贺,也不敢保证自己能够做出一道和方易一模一样的炒饭。

废了好大的功夫才暂时平息了自己的愤怒之后,贾云贺将周海叫到一边,凑到其耳边小声说道:“去,告诉左天柱,就说方易回来了。”

周海先是一愣,随即像是想起了什么,阴测测的一笑,说道:“贾哥,你放心,我这就去。嘿嘿,这次这个方易可是有了大麻烦了……”

端着炒饭来到大厅,方易发现钟灵还没走,仍旧是陪在那个“沈总”身边,小声的和对方聊着什么。

见此,方易不由得对这女人的身份产生了兴趣。

钟灵虽然只是东海酒店的一个经理,若是真正的论起社会地位,其实在偌大的东海市并不算什么。但是经过短暂的接触下来,方易还是不难看出钟灵是个十分直爽的性子,这样的人,一般是不会太过巴结或者说是惧怕地位高的人的。

但是眼下,钟灵在那个在方易看来很有“性格”的女人面前,却是表现的如一只小猫一般的温顺,看起来似乎连大气都不敢出。

这样的结果只有两种可能。

第一种,就是钟灵有求于这个女人,所以不得不对对方陪着笑脸。

而第二种,就是身份地位的巨大差距。

刚才已经说过,钟灵不是个攀附权贵的人,既然不愿意攀附,那也就无所谓惧怕。但是现在的钟灵在面对这个女人的时候,显然在眼神深处,还是藏着一丝不易察觉的小小的敬畏,而造成这种状况的可能性也就只有一个了,那就是这个女人的地位之高,远超方易的想象和钟灵眼下的承受能力范围……

简单的头脑风暴之后,方易不由得笑了笑,心道:“我想这些干什么,管你什么身份,在我面前,统称都是食客。”

“你回来了,还挺快的。”

方易还没走到身边,眼尖的沈曼便是发现了方易。

“是很简单的菜式,所以不需要太长的时间。”方易笑了笑,随即将菜放到桌子上,看着童童问道:“童童,想吃我做的东西吗?”

小丫头可爱的眨了眨眼睛,问道:“那……那你做的菜有味道吗?”

闻听此言,方易笑了,说道:“当然了,你可以尝尝。”

“真的有味道吗?”童童又是确认了一遍。

显然,小丫头已经失望的有些怕了。

童童的确是个小孩子,但是小孩子有的时候却远比大人要聪明许多。一年多的时间以来,自己妈妈带着自己看了那么多的医生,显然自己的身体出了问题,再加上自己已经很久都感受不到味觉的存在了,所以即便是童童这般五六岁的小丫头,其实也不难猜出是自己出了什么问题。

钟灵在刚才已经大概知道了是怎么回事,虽然很是相信方易的厨艺,但是也不免有些担心。悄悄的凑到方易身边,钟灵小声问道:“方易,你真的有把握吗?这个女人的身份实在是……”

方易打断钟灵的话,说道:“放心,你上次不也是不相信我吗。结果呢?”

见方易如此有信心,钟灵自然也就不再多说什么了。

“你们不用担心失败,更不需要顾忌我的身份。”正在此时,一直静静的端坐在一边的沈曼却是站了起来说道。

显然,刚才钟灵和方易两人的低声细语竟是被沈曼听了个一清二楚。

“不错啊。”方易笑着点头,道:“耳朵够尖的,这都能听得到。”

沈曼若有所思的笑了笑,说道:“在我背后说我坏话的人多了,自然耳朵就尖了一点。”

“你刚才说不用担心失败,那是什么意思?”

“因为失败的人也不止你一个,不是吗?”

“我会是成功的那个。”

“但愿吧。”沈曼苦笑一声,随即说道:“不过即便你也失败了也没什么,也许童童的病真的不是靠食物能治好的,或许我该考虑送童童去一趟美国,接受一套完整的最先进的治疗方案……”

沈曼的话还没说完,便是被方易打断:“没有用的,因为你的女儿根本就没病。”

“没病?”沈曼苦笑道:“如果没病,为什么舌头品尝不出味道?”

“因为你的女儿中毒了……”

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