进补，就是合理应用补益药物，以补充人体一定的营养和功能活动所需的物质，从而起到增强体质，延缓衰老的作用。
体虚的人，在应用补益药物后，可以起到以下3方面的作用：
1.可以补充人体营养物质。很多补益的药物，含有人体必需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐以及各种微量元素。服用这些药物后，就可以达到补充营养素的目的。
2.有些补益药物，具有改善、增强机体体质和免疫功能的作用。
3.有些补益药物能够改善、调节机体的生理功能。体弱者，往往有功能失调或低下等表现。补益药物，可以起到调节人体的阴阳平衡。调节新陈代谢，使之趋向正常。
补益药的抗衰作用，主要是通过以下几种途径而起作用的：
1.补益药有强壮作用。如黄芪能增加白细胞数，减低致病因素的素性，促使抗体形成，增强特异性抵抗力。
2.有调节内分泌的作用。有些补益药能兴奋肾上腺、性腺、甲状腺功能。如刺五加，就有调节上述各种内分泌的功能，并能调节血糖代谢，使之处于正常状态。
3.能延长组织细胞的寿命，有些补益药物，可以延长组织细胞的存活期，如黄芪可延缓人胚肺二倍体细胞的衰老过程。延长其寿命的1／３以上，从而达到延年益寿的目的。
4.通过增强免疫系统的作用，提高抗病能力。补益药黄芪、党参、灵芝、银耳以及四物汤、四君子汤、六味地黄丸等。均可增强机体的免疫功能。提高机体抗病能力。如银耳，能使T细胞和B细胞增多，提高淋巴细胞转化率，提高免疫球蛋白，增强巨噬细胞的吞噬能力。
5.通过神经系统的作用，调整神经系统的功能。刺五加、人参等，对神经系统有良性双向调节作用，并提高大脑的功能，延缓或推迟大脑的老化过程。
6.通过代谢的作用，如人参、刺五加等，可促进物质代谢，增强蛋白质、脂肪、糖的吸收。同时，还可降低血清胆固醇含量。
中药的补益作用广泛，中医的补法适应范围宽。补益药物，还具有良性双向调节作用。对功能低下者，可使之增强；对功能亢进者，可使之趋向正常。所以，中药补益法使用得当，可以取得较好的效果。
第一节不同季节的进补
药养很讲究时间问题，进补的时间要适应自然界的春生、夏长、秋收、冬藏的规律。
一、春季进补
春季是人体生理功能、新陈代谢最旺盛、最活跃的时期，生活规律也易发生较大的变化。一般健康人很快容易适应，无须进补。但对有旧病者极易复发。所以，对这类患者及体虚者，可以适当地进补，以提高机体的抵抗力。此时，进补宜以食补为主，选用鸡、蛋、瘦猪肉等。而对明显虚弱者，必须选用补药调养。对气阴不足者，表现为疲乏无力、口渴，可选用偏于凉性的生晒参、皮尾参。如阴虚而火不旺者，西洋参是适用的。阳虚者，表现为年老体虚，久病气虚，头晕眼花，动则汗出、气喘，神疲乏力，肢寒畏寒，可选用红参、龙眼肉、蜂王浆、十全大补品等。
二、夏季进补
夏季，暑气蒸腾，酷热灼身，暑邪极易伤津耗气，容易出现阳气虚，表现为身汗肢冷，疲乏无力，少气懒言，食欲不振，大便稀溏。阴血虚，表现为五心烦热，午后两颧红赤，心悸不宁，睡眠不实，头晕目眩，口燥咽干。
对阳虚者，可选用凉性补益之品，如西洋参、皮尾参、白须参、黄芪、党参等。对阴虚者，可选用当归、阿胶、石斛、何首乌、熟地等。乌龟和甲鱼，对阴血虚者也是合适的。夏季是“暑湿当令”时期，如果脾胃虚弱者，可选用赤小豆、扁豆、薏苡仁等。这些补品，具有健脾益胃，祛湿除邪之功，性质和平，补而不腻。
三、秋季进补
秋季，气候干燥、凉爽。人们从暑湿过渡到秋燥，往往不能适应。特别是老年体弱、身体虚弱、小儿，可因秋燥犯肺伤津，形成燥咳，气喘，胸痛等症。中医称之为“秋燥证”。所以，入秋以后，应多食汤水，滋润身体，宜润不宜燥。可以选食水分丰富的水果，如苹果、柑橘等。
由于人们经历夏季的炎热，脾胃功能受到削弱，食欲受到影响，营养供给不足，秋凉后人体生理功能逐渐恢复，脾胃功能也是日趋健全，可适当选用莲子、山药、大枣、扁豆、人参、银耳、燕窝、琼玉膏、二冬膏等滋补品。
四、冬季进补
冬季，朔风凛冽，大地封冻，草木枯衰，自然界一派阴盛阳衰，万物封藏的景象。人体的阳气，也闭守于内。所以，冬令进补是由冬季封藏这一特点决定的。由于冬季处于休养生息，体力消耗少，进补之药，易于蕴蓄而发挥较大的作用。中药补品中，以温性者居多，也宜于在冬季应用。可见，冬季是进补的季节。
俗话说：“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年三伏虎。”就是这个道理。
冬令进补，最好以食补为主，药补为辅。药补分以下几种情况：素体阳虚，每到冬季格外怕冷，面色苍白，四肢欠温，小便清长，大便溏薄。可选用鹿茸、红参、胡桃肉、参茸片，右归丸、全鹿丸、龟龄集等。素体阴虚，发热喜冷，口干唇燥，烦躁易怒，可选用龟板胶、西洋参、生晒参、蜂蜜、银耳，六味地黄丸、左归丸等。气虚，消瘦乏力，气短声低，动则汗出，气喘，可选用人参、党参、黄芪、白术、山药，四君子丸、补中益气丸、人参健脾丸等。血虚，面色萎黄、爪甲色淡，头晕眼花，妇女经血量少或闭经，可选用当归、阿胶、何首乌、龙眼肉、枸杞子，十全大补膏、补气养血膏、健身长寿膏等。
四季不同的进补，是根据中医四季养生的理论。从总的讲，春夏是阳气逐渐走向旺盛的时期，此时养生与进补要侧重于养阳。阳虚者，必须从春夏起，就注意使用养阳的药物，这样比单靠冬季进补易于奏效。当然，要注意进补的药量，不使太过。对于冬季好发病的阳衰病人，如肾虚引起的哮喘，则更需在春夏养阳。秋冬进补要侧重于养阴。对一般阴虚病人，或体质一般，或稍偏弱的人来讲，秋冬进补宜重视养阴，因为秋冬气候转凉，外界阴会逐渐占主导地位。此时，有利于阴分的吸收，注重养阴，可以收到事半功倍之功效。但在进补滋阴药物时，要注意服用的剂量。否则，由于滋阴药物的滋腻而影响正常消化功能。
第二节中药进补的方法
中药的进补，一般均在补虚的基础上进行调理。补虚，是要在辨证的前提下，分清脏腑，阴阳，气血，确定何类虚证，再随证选用。
具体的补虚方法有几种：
(一)平补法
平补法，主要用于平时保养。这类方药，性味比较平和。不过分偏寒、偏热，补而不腻，不燥、不峻之品。如平时所用补气、补血，或气血双补之剂，服之有益无害，如四君子汤、补血的四物汤等，就是这一类。
(二)清补法
清补，是补而兼清。清补是夏日进补的原则。夏季炎热，人体进食少，消耗大，抵抗力低下，没有贮藏营养物质的能力。所以，一般不宜滋腻补益。同时，由于受暑热的影响，津液耗损大，一般不提倡大补。清补法组成要忌温、忌烦、忌利、忌散，以滋阴又兼清热为佳。平时可以选用较平和且偏凉性的西洋参、生晒参等。
(三)温补法
温补法，是冬季补养常用的方法，也常应用于防老抗衰方面。年老体弱者，多属于阳虚，根据辨证属何脏阳虚，再补何脏。冬季天气寒冷，消耗能量大，食欲增加，这时能吸收更多的营养物质。故可选用脂膏滋腻之品，尤其是动物性补品更宜服用。
根据所补脏器的不同，可以分：
(一)补心
1.心血：适用于素体虚弱，失血，久病体虚，七神所伤等造成心血亏虚。表现为面色无华，萎黄，口辱色淡，心慌，夜寐不宁，头昏眼花，健忘等。可选用当归、当归补血膏等。
2.心气：适用于年老体弱，脏器功能衰弱。表现为心慌，自汗，肢体乏力，精神不振，面色苍白。可选用人参、党参、太子参等。
3.心阴：素体虚弱，病后体虚，出血过多，或心血亏耗所致的心阴虚证。表现为胆小易凉，心烦不安，五心烦热，多梦盗汗，口燥咽干。可选用阿胶、西洋参、龙眼肉等。
4.心阳：适用于各种原因所引起的心阳虚证。表现为胆小、气短、心痛、四肢怕冷，甚至手口唇舌青紫，面色苍白，汗出等，可选用鹿茸、附子等。
(二)补肝
1.肝气犯胃：适用于肝气不舒，横逆犯胃之证。表现为情志抑郁，善叹息，两胁下胀痛，消化不良，胃脘不舒，嗳气，泛酸等。可选用白芍、灵芝、柴胡、白术、山药等。
2.肝脾不和：适用于肝脾引起的饮食减少，脘腹胀闷，食后尤甚，大便稀溏等。可选用当归、白芍、白术、扁豆、太子参等。
3.肝阴不足：适用于肝阴不足引起的眼目昏花、头晕、耳鸣、耳聋、肢体麻木，活动不利等。可选用熟地、当归精、白芍、阿胶、玉竹等。
4.肝肾阴虚：适用于肝肾阴精亏虚引起的面色枯黄，盗汗，腰膝酸软，遗精，阳痿等。可选用熟地、石斛、龟板、甲鱼、乌龟、何首乌等。
(三)补脾
1.中气不足：适用于饮食减少，语音低微，少气懒言，四肢无力，精神疲惫，腹部胀满，大便稀溏。可选用人参、黄芪、山药、党参、太子参、人参健脾丸、补中益气丸等。
2.脾阳虚：适用于面色萎黄、腹部冷痛，喜温喜按，食少腹胀，口吐清水，大便稀溏等。可选用党参、白术、干姜、附子等。
3.脾肾阳虚：适用于少气懒言，语音低微，腰膝酸痛，晨起腹痛，泻后则安。可选用杜仲、肉苁蓉、补骨脂、附子等。
(四)补肺
1.阴虚肺燥：适用于气闷，咳嗽无痰，或痰中带血丝，潮热盗汗，午后两颧发红，口燥咽干等。可选用沙参、麦冬、生地、玉竹等。
2.肺气虚：适用于咳嗽日久，少气懒言，语音低微，喜温怕冷，消瘦无力，动则汗出等。可选用人参、黄芪、百合、黄精等。
3.脾肺两虚：适用于咳嗽痰多，肢体软弱无力，不思饮食等，可选用党参、白术、茯苓、山药等。
(五)补肾
1.肾气不固：适用于劳损过度，久病失养所致的面色淡白，听力减退，滑精早泄，小便清长，腰背酸软等。可选用枸杞子、覆盆子、菟丝子、杜仲、山萸肉、胡桃肉、山药、冬虫夏草等。
2.肾阳不振：适用于素体阳弱，年老多病，房事过度。表现为面色淡白，自汗，阳痿，早泄，遗精，宫冷不孕，腰膝酸痛等。可选用鹿茸、鹿角胶、肉苁蓉、锁阳、仙灵脾、仙茅等。
3.肾阴虚：适用于房劳过度，久病体虚所致的肾阴虚诸证。表现为身体虚弱，头昏耳鸣，咽干口燥，失眠健忘，腰膝酸软，无力，遗精等，可选用枸杞子、阿胶、女贞子、旱莲草、山萸肉、桑椹等。
第三节不同年龄的进补
根据“虚者补之”这一原则，进补适用于各种人群，无论男女老幼，均可进补。
一、老年人进补
人步入老年以后，各种生理功能都会产生不同程度的减退，补肾、补脾，就可保持旺盛的精力，延缓衰老的出现，能健康长寿。
肾虚，有肾阴虚、肾阳虚的区别。肾阴虚的人，常有盗汗、腰酸腿软、头晕、潮热等表现。可能用六味地黄丸、左归丸、耳聋左慈丸、杞菊地黄丸、麦味地黄丸等成药；也可选用龟板、鳖甲、桑寄生、枸杞子、女贞子等滋补肾阴的药物。肾阳虚的患者，则有怕冷、腰酸、动则气喘等症状。可服用参茸补膏、全鹿丸、金匮肾气丸、右归丸、五子衍宗丸、补肾强身片等成药；也可选用鹿茸、锁阳、巴戟天、补骨脂、杜仲、仙茅、仙灵脾、蛇床子等温补肾阳的药物。如果肾阴阳两虚，就要同时调补阴阳，补肾阴、肾阳的药物，同时应用。
脾为后天之本。注重补脾，全身各组织器官的消耗就会得以及时补充，从而推迟衰老的出现。
常用的成药有：香砂六君丸、参苓白术散、补中益气丸等；补脾中药有：人参、党参、太子参、黄芪、白术、山药、扁豆、黄精、大枣、甘草等。
二、中年人进补
人到中年，各器官逐渐出现衰退，容易患各种疾病。
中年肺气虚弱，卫表不固，遇风容易感冒，应注意补肺气，固肌有，常用党参、黄芪、白术、百合、麦冬、玉竹、银耳等配合发散风寒的药物，如防风、羌活、荆芥等同用，成药有玉屏风散等。
人到中年后内分泌、免疫功能开始降低，抗御疾病的能力下降，应有意识地进服具有提高免疫功能的药物，如人参、黄芪、山药、灵芝、银耳等，或与其他药物配合应用。
对于先天不足，身体虚弱，进入中年又过早出现衰老征象的人，要注意补肾，选用山药、山萸肉、刺五加、熟地、枸杞子、女贞子、核桃、黄精等，六味地黄丸、桂附八味丸、十全大补膏等，也可对症选用。
三、儿童进补
儿童正处在生长发育阶段，需要及时充足营养。因此，儿童进补，一般以健脾益胃为主，以增强消化吸收功能，改善由于疾病引起的脾胃虚弱及全身营养不良等状况。补脾应选用性质较为平和，补而不腻的药物，如太子参参须、蜂蜜、山药、大枣、莲子、黄芪等，或对症选用成药。
儿童进补，要注意以下几个问题：
1.在医生指导下，应用进补药物。家长切不可在不懂医理和药理的情况下，胡乱给孩子服用补药，更不能将大人的进补药物，任意给孩子吃。
2.儿童进补，要严格掌握剂量。避免长期进补，出现阴阳偏胜，影响其生长发育。
3.对于病孩，要先治病，后调补。急性病发作期，不可进补。慢性病，也仅仅在正气虚弱的情况下，才可酌情应用补品，补药。例如，疳积病儿，首先应消除食积，帮助消化；然后，再补益脾胃。
4.儿童进补，宜配消食之品，使其补而不滞，补而不腻。
第四节不同体质的进补
一、脑力劳动者的进补
脑力劳动者，大多长年埋头书案，往往劳心过度、耗伤心血，脾气不足，从而，出现头晕眼花，头胀头痛，记忆力减退，思想不能集中，睡眠欠佳，饮食无味等症状。所以，脑力劳动者应着重补益脾气，补血养心。可选用天王补心丹、柏子养心丸、归脾丸、青春宝、双宝素、人参蜂王浆、养血安神片、参杞冲剂、灵芝酒、灵芝蜂王浆等。或服用人参、益智仁、龙眼肉、远志、胡桃肉等，养心补脑的药物。
二、体力劳动者的进补
体力劳动者，由于从事繁重的体力工作，平时消耗的能量很多，适时进补可补充营养，改善机体的生理功能。可选用气阴双补的药物进行调治。如人参、参茸片、人参滋补膏、人参酒、十全大补膏、虫草壮元酒、金芍补血酒等。
三、胖人的进补
一般来说，胖人多阳气虚或痰湿盛，常易伤风感冒，易患肝胆疾病，或高血压、心脏病。所以，胖人在未病之前就应注意保养身体，经常锻炼，适时进补。如以阳气虚为主，可选用人参、右归丸、十全大补膏、参茸补膏等；如以痰湿盛为主，则宜先祛除痰湿，再进行调理，如服用健美减肥茶、济生降脂口服液、济生健美晶等。肥胖者应适当限制饮食，滋腻的补阴之品，如大补阴丸、左归丸等，不宜服用。
四、瘦人的进补
这里所说的瘦人，是指形体消瘦，但无任何疾病的健康人。这类人，一般活泼好动，反应敏锐，能食善饥，容易激动，多为阴血不足。宜选用大补阴丸、左归丸、虫草补酒等滋阴补血之品，进行调补。
虚弱者，选用补剂后，症状反而加重，引起一系列不良反应，称为“虚不受补”。如瘦人有脾胃虚弱和阴虚类型，有时选用补品，反而引起阻滞和虚火内炽的现象。因为脾胃虚弱者，消化、吸收功能多不健全，补阴、补血之品，当归、熟地、阿胶及动物性补品，质多滋腻，人体不易吸收，进补后，易阻滞肠胃功能，出现食少便溏、嗳气、腹胀等气滞症。因此，进补时，须佐以少量健脾理气之品，如木香、陈皮等，调理脾胃功能，便能避免上述不良反应。对于阴虚者，如进食人参、鹿茸，可使人体功能亢盛，原有的虚火内炽症状，便进一步加重，出现口燥、咽干、烦躁、兴奋、失眠，大便秘结，小便黄赤等症状。如系阴虚证，又必须使用人参者，可选偏于滋润的西洋参，这样，可收到气阴双补的效果。
第五节补药的使用方法
掌握一些用药常识，对于充分发挥药效和确保用药安全，是具有十分重要的意义。
一、自煎汤药
煎汤药，虽然十分简单，但是也有许多讲究，煎剂的容器，最好选用砂锅或搪瓷容器。因为这类容器化学性质稳定，不大容易跟药物的成分起作用，而且导热均匀。
煎煮方法：先将砂锅内部洗净，放入中药，再加冷水，浸泡30分钟至1小时，让水分浸透药物，使药物的有效成分先溶解一部分在水里，以便有效成分充分煎出。因为中药内大多数是植物药，有不少植物药内，含有蛋白质与淀粉。如果这些植物药，不经冷水浸泡，加水后即煎煮，那么，蛋白质遇热就发生凝固，淀粉也要糊化，妨碍中药本身有效成分煎出。
加水的多少，要看具体情况而决定。一般加冷水量，为中药重量的8倍，或将中药放在锅中，加冷水满过药面一指左右。不要太多，也不宜太少。若水分蒸发太多，还得随时添加，最后，去渣得汤液约200毫升为宜。
煎煮时，必须注意砂锅的外面要保持干燥。如果砂锅外面潮湿，加热之后容易爆裂；又在煎药时，要注意一开始火力不要太旺，要慢慢加热，以防冷的砂锅在遇到高热时突然爆裂。
煎药如无砂锅，也可以用铝锅(俗称钢精锅)，但不宜用铁锅或铜锅来煮药。因为铁、铜的性质比较活泼，容易与药物起化学反应。
煎煮中药的火力和时间，对药效也有影响。一般先用大火煎煮，待汤液沸腾后，再用小火，以保持微微沸腾即可。头煎，约半小时，即可倒出药汤；二煎，在沸后20～25分钟即可。煎毕，即趁热倒出药液，普通一剂中药，可以煎煮2～3次，即头煎、二煎及三煎。可以将每次煎取的药汤合并后，再分次服用。也可以煎一次，即服一次。除此之外，还有很多滋补中药还需要特殊处理。
如质地坚硬的药(如龟板)，要多煎半小时；滋腻性大的药物(如石斛)，可用小火多煎一会儿；芳香气味浓的药物，只要煎15分钟即可。可根据这些煎煮时间不同，分别先煎或后煎。有些粉末状药物，要装在纱布袋中入锅煎煮，以免沉于锅底成糊烧焦；有些胶状药物，只需要药液烊化(直接加入去渣后的药汁中经过溶服下，如阿胶)。还有些既名贵，又不溶解的药，只要研成粉，随药汁冲服(如鹿茸粉)即可。这样，功效就会好一些。否则，将造成浪费，降低药效。
二、煎熬膏滋
将药物煎成汤剂以后，去渣，重新炼熬药液高度浓缩，再加入适量的蜜(或砂糖)，制成半流质的黏糊物质，即称为膏剂(又称煎熬剂或膏滋)，民间称为“膏子药”。膏剂，因为高度浓缩，又无纤维杂质，所以，服用很方便。又由于内含一定量的蜜糖，既不易腐败，而又香甜可口，病人乐于服用，对调理慢性病及体弱病人来说非常有益，还可以省去天天熬汤剂的麻烦。中药内服膏滋，多为滋补药，虚损内伤的病证，最适宜用膏剂来慢慢进补。著名的有：党参膏、参芪膏、桑椹膏等，一般的中药店都有备售。也可自己熬制，先将药材洗净，晒干，置铝锅内加水高出药面1指左右，加热煎煮3次，每次1～2小时。如系草药，则酌减煎煮次数和时间；纱布过滤(4层)，将滤液合并，静置，将上清液用绢布滤过，置锅中加热，熬去一部分水分至黏稠状清膏；另取蔗糖，或炼过水分的蜂蜜，加适量水增温溶解，过滤，与清膏合并；先用小火加热，然后，隔水加热浓缩收膏，即为成品。加入的糖量，据药材性味情况而定，一般药材与糖的比例，等于4∶1～2.所得的膏滋的稠度要适中，一般认为用筷子趁热蘸取膏滋，滴于桑皮纸上，以周围不渗水迹为适度。
在我国民间，流行着在冬令服补膏的补体强身方法，年纪大一些的人和妇女，对它的效验有深刻的体会。这种补膏，主要以动物胶和蜜糖作基础，加以适量的胡桃仁、枣肉、枸杞子，或其他药物，再用水熬浓缩成膏。每天服用3～5匙。适用于慢性疾病需要长久服药的。
三、浸泡药酒
药酒，又名酒剂。制备工艺比较简单。所以，药酒至今仍为常用的药制之一。
药酒的制备方法是：将药材切片或研粉，泡入白酒中，密闭保存，经常振摇；浸泡时间，最少不得少于14天。有的甚至浸泡1年以上。滤去药渣，即为药酒。它是以酒为溶媒(白酒、黄酒均可)，浸取药材中的有效成分，以澄清浸出液供内服(或外用)。酒本身有营养与活血通络，易于吸收的特点，故酒剂多用于风湿疼痛、跌打损伤及体虚补养等。有的酒剂内，还可见到所浸的药物，如人参酒(吉林)、海马酒(广西)等。
四、服药方法
药物的疗效，与服药用法也有一定关系。服药方法得当，有助于药物疗效的发挥。反之，不能获得预期的疗效。因此，中医服药也比较讲究。一般来说，汤剂都宜于温而不冷的时候服用，尤其是冬天，用温性补益药物，温服可助药的功效。但对寒性病证，则需要热服；热性病证，则需冷服；寒热错杂(如真热假寒、真寒假热)者，又宜凉药热服，或热药冷服。有些老年人服中药，欲呕吐、恶心者，宜小量频服；或先嚼一片生姜或橘皮，可能有预防作用。丸散等固体药剂，通常用温开水吞服。
服药时间，也应根据病情和药性而定。一般来说，滋补药宜在饭前服；健脾胃药和对胃肠刺激性较大的药物，宜于饭后服；其他药物，通常也宜在饭后服；安神镇静药物，则应在睡前服。无论食前或饭后服药，都应略有间隔。服药前后0.5～1小时内，不要吃食物。道理正如《汤液本草》指出：“药气与食气不欲相逢，食气消则服药，药气消则进食”，以免影响疗效。
第六节进补的注意事项
一、补品的服用量
滋补中药的剂量，大多指每味补品成人的1日量，约在5～15克的范围内。但在服用时，还要考虑到服用者的年龄、体质状况，虚证的程度，补品的作用强度等各方面的情况。一般来说，老年人的用量，应稍低于成人量；5岁以下儿童，可服成人量的1／4；5～14岁，可服成人量的1／2；体弱者，不宜用较大剂量；久病者；又应低于新病者剂量；老年人身体极度衰弱者，使用补剂时，一般剂量可较重；但开始时宜轻，然后逐渐增加。否则，药力过猛，反而会产生病者“虚不受补”。从药物方面来讲，质轻的用量宜轻，质重的可稍大；性味浓厚，作用较强的用量可较小；性味淡薄，或作用较温和的，用量可略大。另外，还要考虑到个体的差异，有些对某种补剂不敏感，称为耐受性，用量可稍大；有些人对某种补剂特别敏感，称为高敏性，用量可略小。
二、进补与饮食宜忌
补药，可使体内的虚损得以调整、补益，达到平衡状态，而适当的营养，能促进和维持这种平稳状态。所以：
1.进补后，尤其是在服健脾胃的补药后，食欲明显好转，饭量有所增加。这时，可适当地增加营养丰富的膳食，以改善身体素质，但不可暴饮暴食，过食生冷，偏食挑食，饮酒无度。
2.用药物调补后，气虚者，可适量食用一些鸡、鳝鱼、糯米、大枣等。血虚者，可选用猪肝、猪心等。阳虚者，可选用羊肉、狗肉、虾等。
3.对于营养不足，而致虚损的人来说，不能完全以补药代替营养，应追根溯源；增加营养与进补适当结合，才能达到恢复健康的目的。
4.进补时，应避免食用未吃过，或不常吃的食物，如海鲜一类食品，以免药物的性味与药性相抵消或相对抗，或因这些食品引起过敏反应等。传统的忌口也要注意，如人参不宜与萝卜、茶叶同服等。
5.酒，具有活血祛瘀、通利血脉的功效，用补药浸制成的药酒，可借助酒的行散功效，使药物输布全身，从而，更好地发挥药物的作用，但在进补期间过量饮酒，不但不能起到协同作用，充分的发挥药力，反而会影响健康，造成危害。
6.茶，具有强心、利尿、和胃及解毒等作用，平时多饮茶，对人体是有好处的。但茶叶中又含有多量的鞣酸，能与许多补药如党参、肉苁蓉、熟地等含有的生物碱结合，产生不能被人体吸收的沉淀物，影响药物有效成分的吸收，降低药力。所以，在服用补药的同时，不宜同时喝茶。素有饮茶习惯的人，可在服用补药后二三小时，喝些清淡的茶水。
三、患热性病忌进补
一般来说，若患了重感冒，出现发烧，鼻流清涕，头痛等症状，要暂缓服用。否则，还会使病情迟迟得不到改善。
四、进补要注意脾胃功能
脾胃功能不佳，消化不良，舌苔较厚，舌面覆盖一层厚腻物，犹如涂了一层糨糊，紧贴舌面，揩之不去，中医认为系痰湿、食物积滞不化所致。此时，不宜服用补品。即使身体明显虚弱，也须先化湿，待舌苔不腻，脾胃功能恢复正常后，才能适当进补。
五、防止“虚不受补”
虚不受补，是指服用滋补药后，会出现一些副作用，如头晕目眩，口燥咽干，甚至心烦失眠，胃脘胀满，饮食减少等。造成“虚不受补”的原因，可能有以下几种：
1.补而不当：虚证有阴虚、阳虚、气虚、血虚，以及各脏腑间盛衰变化，不经辨证或辨证失当，就会造成补而不当。
2.虚实夹杂，补虚碍邪：有很多的病人，常表现为虚实夹杂证。此时，补虚，可碍其邪；祛邪，则伤其正。治应攻补兼施。
3.大剂蛮补：有些人急于求成，进补时，药力过于猛峻。如果机体不能承受，从而产生“虚不受补”，起不到正常的补益作用。
4.不虚误补：有些人体质本来不虚，有些人虽然有病，但并非虚证，却认为用补药对身体有益，就随便服用，结果扰乱了机体的阴阳平衡。
第七节补品的选购与贮藏
一、补品的选购
补品的选购，要因体质、因人而异。体质健壮者，一般可选用性质平和、副作用少的补品，如鸡肉、鸭肉等。体质虚弱者，依其表现，可分为血虚、气虚、阴虚、阳虚、气血阴阳俱虚5种类型，可根据自己的虚弱类型，选购补品。
1.补血：可选购阿胶、首乌片、归脾丸、养血当归精、杞圆酒、天王补心丹、灵芝片等。
2.补气：可选购人参、人参精口服液、蜂乳、人参蜂王浆、补中益气丸、强壮滋补片等。
3.补阴：可选购人参银耳晶、生脉饮、参鳖补精、杞菊地黄口服液、琼玉膏、左归丸、六味地黄丸、龟甲胶、大补阴丸、二至丸、河车大造丸等。
4.补阳：可选用右归丸、金匮肾气丸、补肾强身片、参茸精、参鹿补膏、参茸酒、三鞭酒、斑龙补膏、参杞全鹿丸、附子七味丸等。
5.气血阴阳俱补：可选用青春宝口服液、寿星补汁、两仪膏、人参大补膏、乌鸡白凤丸、参桂酒、国公酒、大宝美髯丹、灵芝鸡精、健身长寿膏、大补药膏、十全大补品、肾宝口服液、珍珠乌鸡精、双龙补膏、补气养血膏、三参皇浆口服液、人参百岁酒、荷春膏、龟鹿二仙膏、花旗参金钱龟精等。
二、补品的贮藏
1.丸剂：蜜丸本身含水分较少，加上作为黏合剂的蜂蜜，都经过熟练，霉菌难以生长。但如保管不善，尤其是天气湿热的季节，蜜丸很容易从空气中吸收水分，出现返潮。特别是当丸内含有党参、天冬、麦冬、熟地等，本身就含有较多的糖和黏液质，就更容易吸湿。所以，在成药补品中，蜜丸最难保管，贮藏时间以1年为限。所以，蜜丸最好放置在阴凉干燥处并盖严，可以防止发霉。
2.片剂、酒剂：片剂粉性大、疏松，容易吸潮、发霉、生虫；包有糖衣的片剂，受潮后糖衣崩解、黏结，易引起微生物的生长繁殖，引起片剂变质。所以，片剂应密封于玻璃瓶中，置阴凉处保存。酒剂，须避光防热，置阴凉处保存。若含醇量低于10％～15％，且有酸败味，或严重沉淀时，则不应再服用了。
3.口服液、膏滋类：口服液制作精细，呈无菌或半无菌状态，封装于安瓿中，服用方便，清洁卫生，为目前流行的服用剂型。贮藏时，严禁重压。冬季防止冻结，夏季避免阳光强烈照射，存放时间，以1年为期，膏滋含蜂蜜，或砂糖量高，较易贮藏。但膏滋中，不能沾入生水，要严密封口，防湿防空气进入非常重要，避免强光和高温。
第八节补酒、膏滋及其制作
一、补酒及其制作
补酒，系白酒、黄酒中，加入浸泡或煎煮补性药物或食物而成的口服酒剂，也有的是以药物或食物、谷类与曲共同酿制而成的。补酒既可治病，又可防病。同时，还多用于病后的辅助治疗。如鹿茸酒，对肾阳虚所致的阳痿，小便清长，腰膝冷痛，有较好疗效。另外，补酒还能以药之功，以酒之力，达到抗衰老和延年益寿的作用。
补酒种类很多，据统计有百种以上。按其作用，可分为以下5类：
1.补血类：当归酒、阿胶酒、首乌酒、龙眼酒、熟地酒等。
2.补气类：人参酒、参芪酒、党参酒、洋参酒等。
3.气血双补类：十全大补酒、人参七味酒、加味八珍酒等。
4.补阳类：杜仲酒、海狗肾酒、鹿茸酒、鹿冲酒等。
5.补阴类：菊花酒、胡麻酒、枸杞酒、桑椹酒等。
由于补酒疗效可靠，而且制作简单，在家庭可根据虚证，选择相应的药物，加工切碎，盛于新纱布袋中扎紧口，放入装白酒或黄酒的坛子中，加盖密封。过一段时间后，滤取澄清液，即可饮用。需要说明的是滋补药酒，以黄酒浸为好；治疗性药酒，以白酒浸为佳。但不宜选用酒精含量高的酒。下面即介绍一下几种补酒的家庭调配方法及其作用，以期起到举一反三之作用。
1.人参酒：取人参1支，约重10～20克。用白酒500毫升，浸泡7天以上，即取酒饮之。每次5毫升。每日2次。久服，可大补元气，宁神益智荣颜，增强机体抗病能力。
2.冬虫夏草酒：冬虫夏草20克。用酒浸泡3日，即可饮用。每次5～10毫升。每日2次。本品为保养佳品，有病无病皆可服用。对肺阴不足、肾阳虚衰引起的虚喘，咳痰带血及肾虚腰痛及病后体虚，尤为适宜。
3.蛤蚧酒：完整蛤蚧1对(去尾无效)。用酒浸泡3～6个月以上，即可服用。每次5～10毫升。每日2次。所用的蛤蚧，可以多次浸泡，时间愈久，效果愈佳。蛤蚧酒为补肾、益精、壮阳之佳品，最适宜于老年人肺肾两虚所致的咳嗽、气喘；青年人阳痿、遗精。
4.鹿茸酒：取鹿茸片20克。白酒浸泡10天以上，即可饮用。每次5毫升。每日2次。本品生精髓，强筋骨，降血压，强心，提高机体工作能力，改善睡眠，增进食欲，促进血细胞的新生。
5.枸杞子酒：取枸杞子30～50克。用黄酒浸泡3日，即可饮用。每次10毫升。每日2次，可久服。善治肝肾不足之头晕目眩，虚劳咳嗽，腰背酸痛，为延年益寿之良药。
6.灵芝酒：取灵芝若干。切碎，用酒浸泡15天以上，即可饮用。每次10毫升。每日1～2次。广泛用于治疗冠心病，神经衰弱，肝炎，慢性支气管炎等病，对于体弱老人可久服。
7.何首乌酒：取何首乌30～50克。用白酒浸泡3日，即可饮用。每次10毫升。每日2次。久服，可强筋骨，益精髓，延年益寿。
二、自制膏滋药
制作膏滋药，分3个步骤：
1.药物浸泡：将医师所开的中药，放于搪瓷容器内，加入清水，以将药物完全浸没并高出药物面1指为度。浸泡1天。
2.煎煮：将泡过的药物置于小火上，慢慢煎煮，沸后再煮1个小时；然后，滤取药液。将药渣加适量清水，再如前法煎煮。如此，反复3次。将3次取得的药液，混合在一起，用纱布滤清，取清液放入砂锅内(同时滤取少量药液准备烊糖时用)，用小火煎煮2～3小时，不断撇去浮在药液表面的白沫，收成稠厚浓汁。
3.加糖收膏：砂糖或冰糖1千克，放入铁锅内，微火加热，随即翻炒，以免滞结焦枯。待糖全部溶化成老黄色时熄火，待其稍冷却，再将糖浆与浓缩的药汁混在一起，用小火慢慢熬煎，用筷子不断搅动，浓缩成稠状药膏即可。
三、宫廷典型补益增寿方药
增寿补益，是清代宫廷医学的特点之一。据资料记载，清宫中补益类方药有：三益肾气丸、八珍糕、补益资生丸、健脾滋肾壮元方、补益蒺藜丸、五芝地仙金髓丹、松龄太平春酒方等，其组方严谨，效果确切。现简单介绍如下：
1.三益肾气丸：
生地熟地淮山药山萸肉
丹皮茯苓泽泻锁阳
枸杞子牛膝党参天冬
麦冬黄柏知母肉桂
五味子
共研细末，炼蜜为丸。每天空腹用淡盐汤，或温黄酒送服3～5克。
本品，属补益脾肾类保健方，具有滋阴补肾、培元固精的功效。适用于年老体虚，腰膝酸软，头晕乏力，食欲不振，夜寐不安，健忘等证。
2.八珍糕：
茯苓莲子芡实扁豆
薏苡仁米粉
共研细末，酌加白糖，兑制成糕。
本品，侧重于补脾，性质平和，不寒不热，味香可口，可以久服。有健脾养胃，益气和中的功效，对于体质虚弱，脾胃虚损，食少腹胀，面黄肌瘦，腹痛便溏者，均有治疗保健作用。
据清宫脉案《用药底簿》记载，乾隆自40岁左右开始服用八珍糕，直到他80余岁时，仍常服用。延至慈禧，亦颇喜用。
3.补益资生丸：
党参白术茯苓白豆蔻
薏苡仁山楂神曲莲肉
山药芡实扁豆泽泻
桂枝藿香陈皮谷芽
黄连甘草
共研细末，炼蜜和丸。每次9克。早晚各服1次，白开水送服。
本品，药性平和，为调理脾胃，益寿保健的常用方剂，常用于脾胃虚弱，气血不足，面色萎黄，食欲减退，形体消瘦，腹胀不适，大便不调，肢体乏力等证。对于病后虚弱者，尤为适宜。
4.健脾滋肾壮元方：
九香虫杜仲(盐水炒断丝)车前子(微炒)陈皮
淮山药鹿茸(去毛切片)
装入袋中，用甜酒、烧酒各2.5千克，煎煮2小时左右取出，凉水浸泡一夜，酒液随量饮酌。将取出的药物晒干或焙干，研为细末，炼蜜为丸。每服6克，淡盐汤送服。再饮用浸泡药酒约1酒盅(合10～20毫升)，则效果更好。
本方，为乾隆皇帝延寿的医方，一般用于老人脾肾两虚出现的胸闷满，消化不良，食欲不振，腰膝酸软，阳痿遗精，尿意频数等。
5.补益蒺藜丸：
白蒺藜防风枸杞子何首乌
当归杜仲山药潼蒺藜
白术牛膝生地木瓜
茴香川芎黄柏苍术
肉桂木香甜瓜菟丝子
鱼鳔
共研细末，炼蜜和丸。每服9克。每日2次，白开水送服。本品有健脾开胃，补肾固本，强力壮志等功效。适用于治疗老年脾肾不足，神疲乏力，面黄肌瘦，腰膝酸软，头晕目眩，健忘等证。
现代医学研究表明，本方只有降低血清胆固醇，减轻动脉内膜斑块形成和脂质沉积的作用。
6.五芝地仙金髓丹：
人参白术茯苓菊花
枸杞子生地麦冬陈皮
葛根神曲蔓荆子
共研成细末，炼蜜为丸，如绿豆大。每次服9克。每日1次，温开水送服。
本品侧重于补益脾肾。适用于老年人食欲不振，神疲乏力，口燥咽干，头晕目眩，耳鸣耳聋，腰膝酸软等证。
7.松龄太平春酒：
熟地当归枸杞子红花
红曲桂圆肉荔枝蜜
松子仁茯苓陈皮
将上药置于袋内，以五泉酒10千克蒸1小时。每次服1酒盅(合5～10毫升)。每日2次。
这是乾隆皇帝常用的益寿药酒，具有健脾益气，养血活血的作用。老年人关节酸软，饮食无味，夜寐不宁，眩晕心悸等气血不足之证，皆为适宜。
